தைம், பென்னிராயல் அல்லது தைம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகையாகும் மற்றும் இது ஒரு சமையல் பிரதானமாகும். கூறப்பட்டால், இது முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடுவது, சளியைக் கட்டுப்படுத்துவது, தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவது மற்றும் பல போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்க முடியும். தைமிற்கான பயன்பாடுகளின் வரம்பு ஈர்க்கக்கூடியது. மேலும், 2014 ஆய்வின்படி, இது 400 க்கும் மேற்பட்ட கிளையினங்களைக் கொண்டுள்ளது. பண்டைய எகிப்தியர்கள் தங்கள் எம்பாமிங் நடைமுறைகளில் இதைப் பயன்படுத்தினர், பண்டைய கிரேக்கர்கள் இதை தூபமாகப் பயன்படுத்தினர்.
நன்மைகள்
அதன் சிறப்பியல்பு சுவைக்கு நன்றி, தைம் இன்றுவரை ஒரு முக்கிய உணவாக உள்ளது, ஆனால் இது பல பயனுள்ள மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடுவது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது, இருமலைப் போக்க உதவுவது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, கிருமி நீக்கம், பூச்சிகளை விரட்டுவது, நறுமண சிகிச்சை, மனநிலையை மேம்படுத்துதல், சமையல் பயன்பாடுகள், பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தடுப்பது, பூஞ்சை தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பது மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
தைமத்தின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிக:
1-முகப்பரு
நல்ல பலன்கள் இல்லாமல் முகப்பரு மருந்துகளை வாங்குவதற்கும் முயற்சிப்பதற்கும் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருக்கலாம். தைம் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது மற்றும் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடும் பொருளாக எதிர்காலத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். தைம் மதுவில் நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு ஊறவைக்கப்படும் போது, அது டிஞ்சர் எனப்படும் கரைசலாக மாறும். 2010 ஆம் ஆண்டு முதல் ஒரு பழைய ஆய்வில், தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடு இருப்பது கண்டறியப்பட்டது பி. முகப்பரு, பாக்டீரியா முகப்பருவை ஏற்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், தைம் எண்ணெய் உண்மையில் பருக்களை குறைக்கிறதா என்பது எங்களுக்கு இன்னும் தெரியவில்லை.
2-இரத்த அழுத்தம்
தைமஸ் லீனரிஸ் பென்த் பாகிஸ்தான் மற்றும் ஆப்கானிஸ்தானில் காணப்படும் ஒரு வகை தைம் ஆகும். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள எலிகளின் இதயத் துடிப்பை ஒரு சாறு கணிசமாகக் குறைக்க முடியும் என்று 2014 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கொலஸ்ட்ராலையும் குறைக்க முடிந்தது. இருப்பினும், இந்த விளைவுகளை உறுதிப்படுத்த மனிதர்களில் ஆய்வுகள் தேவை.
3-இருமல்
தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெய், அதன் இலைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் இயற்கையான இருமல் தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2006 ஆம் ஆண்டின் பழைய ஆய்வில், தைம் மற்றும் ஐவி இலைகளின் கலவையானது இருமல் மற்றும் கடுமையான மூச்சுக்குழாய் அழற்சியின் பிற அறிகுறிகளைப் போக்க உதவியது. ஒரு விலங்கு மாதிரியில் வீக்கம் மற்றும் சளியைக் குறைக்க தைம் மற்றும் மாலை ப்ரிம்ரோஸ் சாறுகளின் கலவையை 2018 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. அடுத்த முறை உங்களுக்கு இருமல் அல்லது தொண்டை வலி இருந்தால், சிறிது தைம் டீயைக் குடிக்கவும்.
4-நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெறுவது ஒரு சவாலாக இருக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, தைமில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, தாமிரம், நார்ச்சத்து, இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளிட்ட பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை (யுஎஸ்டிஏ) தெரிவித்துள்ளது. இருப்பினும், அதிகப்படியான அளவு உட்கொள்ளப்படாவிட்டால், தைம் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்காது. உதாரணமாக, 1 டீஸ்பூன் தைமில் 1.28 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது – அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் படி, இது உங்கள் தினசரி தேவைகளில் 1% மட்டுமே.
5- கிருமி நீக்கம்
அச்சு என்பது உங்கள் வீட்டில் மறைந்திருக்கும் ஒரு பொதுவான ஆனால் ஆபத்தான காற்று மாசுபடுத்தியாகும். நீங்கள் அதை அடையாளம் கண்டவுடன், அதை ஒருமுறை மற்றும் அனைவருக்கும் அகற்ற தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில், தைம் எண்ணெய் பதில் இருக்கலாம். கொய்யாவில் சாம்பல் அழுகல் நோயைக் கட்டுப்படுத்த தைம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று 2017 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. இந்த விளைவுகள் வீட்டில் பூஞ்சையாகவும் மொழிபெயர்க்கலாம். 2007 ஆம் ஆண்டின் ஒரு பழைய ஆய்வு, அச்சு குறைந்த செறிவு உள்ள வீடுகளில் தைம் ஒரு கிருமிநாசினியாக பயன்படுத்தப்படலாம் என்று கூறுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் வீட்டில் குறிப்பிடத்தக்க அச்சு இருப்பதைக் கண்டால், அதை அகற்ற ஒரு நிபுணரை நியமிப்பது நல்லது.
6-பூச்சிகள்
தைமால், ஒரு வகை தைம் எண்ணெய், பல பூச்சிக்கொல்லிகளில் — வெளிப்புறத்திலும் உட்புறத்திலும் — ஒரு மூலப்பொருளாகவும் உள்ளது மற்றும் பொதுவாக பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், எலிகள் மற்றும் பிற விலங்கு பூச்சிகளைக் குறிவைக்கப் பயன்படுகிறது என்று யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனம் கூறுகிறது. 2021 ஆம் ஆண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் வயது வந்த கொசுக்கள் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒவ்வொரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுக்கும் 4 சொட்டு தைம் எண்ணெயைக் கலந்து அல்லது ஒவ்வொரு 60 மில்லி தண்ணீருக்கும் 5 துளிகள் கலந்து வீட்டிலேயே மருந்தைத் தயாரிக்கலாம்.
7-அரோமாதெரபி
பெரும்பாலான சில்லறை விற்பனையாளர்களிடம் நீங்கள் இப்போது இயற்கை மற்றும் இயற்கையான தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களைக் காணலாம், மேலும் பலவற்றில் தைம் உள்ளது. இயற்கை டியோடரண்டுகளில் தைம் ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருளாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் பாட்பூரியில் சேர்க்கப்படுகிறது. அரோமாதெரபி டிஃப்பியூசரில் தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, அதன் மனநிலையை மேம்படுத்தும் பண்புகளின் பலன்களைப் பெறலாம், இருப்பினும் இதை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
8-நகைச்சுவை
தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் அதன் செயலில் உள்ள பொருளான கார்வாக்ரோல் காரணமாக நறுமண மற்றும் சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டு விலங்கு ஆய்வில், கார்வாக்ரோல் செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் செறிவுகளை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டது, இது மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும் இரண்டு ஹார்மோன்கள். நீங்கள் தைம் அல்லது தைம் எண்ணெயை தவறாமல் பயன்படுத்தினால், அது உங்கள் உணர்வுகள் மற்றும் மனநிலையில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். இன்னும், மனிதர்களைப் பற்றிய கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.
9-சமையல்
உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு வகைகளில் குறிப்பாக பிரான்ஸ், இத்தாலி மற்றும் மத்தியதரைக் கடல் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் தைம் ஒரு அற்புதமான மூலப்பொருள் ஆகும். தைம் ஒரு சுவையான பெஸ்டோ சாஸில் முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும், இதை நீங்கள் ஒரு சுவையூட்டியாக பயன்படுத்தலாம் அல்லது பாஸ்தா அல்லது அரிசியில் சேர்க்கலாம். புதிய இலைகள் அல்லது முழு sprigs இறைச்சி அல்லது கோழி தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படும். தைம் மீன் உடன் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள் ஆகும். இது சமையல் எண்ணெய்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுளிலும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். தைம் சாறு வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளில் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் நிலைத்தன்மையை நீடிப்பதோடு, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளையும் வழங்கும் என்று 2012 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு சுட்டிக்காட்டியது.
10-பாக்டீரியா தொற்று
உங்களுக்கு எப்போதாவது உணவு விஷம் உண்டா? தைம் அதை தடுக்க உதவும். ஒரு ஆய்வு ஆய்வுக்கூட சோதனை முறையில் 2013 இல், தைம் எண்ணெய் குறைந்த செறிவுகளில் கூட மனித நோயை ஏற்படுத்தும் பல பொதுவான உணவில் பரவும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக இயற்கையான உணவுப் பொருளாகப் பாதுகாக்கும் திறனைக் காட்டியது. மேலும், ஒரு ஆய்வு ஆய்வுக்கூட சோதனை முறையில் தைம் எண்ணெய் பாக்டீரியாவின் எதிர்ப்பு விகாரங்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருப்பதாக 2011 கண்டறிந்தது ஸ்டேஃபிளோகோகஸ், என்டோரோகோகஸ், எஸ்கெரிச்சியா இ சூடோமோனாஸ். தைம் எண்ணெயை உட்கொள்வது உங்களுக்கு உணவு விஷம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கூடுதலாக, நீங்கள் தொடர்ந்து தைம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் குடலில் உள்ள பல நல்ல பாக்டீரியாக்களையும் நீங்கள் அழித்து விடுவீர்கள்.
11-பூஞ்சை தொற்று
தைம் பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக மட்டுமல்ல. இது பூஞ்சைக்கு வரும்போது சில விளைவையும் ஏற்படுத்தலாம். ஒரு ஆய்வு ஆய்வுக்கூட சோதனை முறையில் 2021 இல் தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் மிகக் குறைந்த அளவு பூஞ்சைக் கொல்லியாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தது கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ், ஃப்ளூகோனசோல் என்ற மருந்துக்கு பூஞ்சை எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக இருந்தாலும், பூஞ்சை தொற்றுக்கான பொதுவான காரணமாகும். இருப்பினும், தைம் எண்ணெயை உட்கொள்வது தைமுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியுமா என்பதை அறிய மனித ஆராய்ச்சி தேவை. கேண்டிடா.
12-புற்றுநோய்
ஒரு ஆய்வு ஆய்வுக்கூட சோதனை முறையில் தைம் மற்றும் கிராம்பு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மார்பக புற்றுநோய் செல் கோடுகளைத் தடுப்பதாக 2018 கண்டறிந்தது. 2021 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு இந்த முடிவுகளைப் பிரதிபலித்தது. இந்த ஆய்வுகள் புற்றுநோய்க்கான தைம்மின் சாத்தியமான நன்மைக்கான மிகவும் பலவீனமான சான்றுகளை மட்டுமே வழங்குகின்றன, மேலும் சாத்தியமான நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த மனித ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.
எழுத்துரு: ஹெல்த்லைன்