க்லெண்டேல், கலிஃபோர்னியா (KABC) — நீங்கள் க்ளெண்டேலில் உள்ள லா கபானிடாவிற்குள் செல்லும்போது, உடனடியாக உரிமையாளர்களான பாட்ரிசியா மற்றும் ஜோஸ் ஜிமெனெஸ் உலகிற்கு கொண்டு செல்லப்படுவீர்கள்.
அழகான கலைப்படைப்பு மற்றும் விரிவாக தொங்கவிடப்பட்ட சோம்ப்ரோரோக்கள், துடிப்பான சூழல் உரிமையாளர்களின் மெக்சிகன் பாரம்பரியத்தை கொண்டாடுகிறது.
“நீங்கள் என் வீட்டிற்குள் செல்வது போல் இருக்கிறது, நீங்கள் அங்கே சாப்பிட உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள்” என்று ஜோஸ் கூறினார்.
ஜோஸ் மற்றும் பாட்ரிசியா 1989 இல் லா கபானிடாவை நிறுவியபோது, அப்பகுதியில் ஏற்கனவே அதிக எண்ணிக்கையிலான மெக்சிகன் உணவகங்கள் இருப்பதால் அவர்களது அயலவர்கள் சந்தேகம் கொண்டிருந்தனர். ஆனால் இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு சுலேட்டாக்கள் மற்றும் கையால் செய்யப்பட்ட டார்ட்டிலாக்களை பரிமாறிய பிறகு, உணவகம் வெற்றி பெற்றது.
மெரில் ஸ்ட்ரீப், டோலி பார்டன் மற்றும் எலிசபெத் டெய்லர் உட்பட ஹாலிவுட்டின் சில பெரிய நட்சத்திரங்கள் – குடும்பம் நடத்தும் சிறிய கேபின் மிகவும் பிரபலமானது. உணவகத்தின் வண்ணமயமான சுவர்களில் அவர்களின் புகைப்படங்களை நீங்கள் காணலாம்.
“எலிசபெத் டெய்லர் 35 நிமிடங்கள் வெளியே காத்திருந்தார்!” பாட்ரிசியா நினைவு கூர்ந்தார்.
La Cabañita அவர்களின் உணவுகளில் நிறைய அன்பை வைக்கிறது.
மென்மையான பன்றி இறைச்சி பல மணிநேரங்களுக்கு மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் மோல் 21 வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்படுகிறது.
பரந்த மெனுவில் சிலிஸ் என் நோகாடா, இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட பொப்லானோ மிளகுத்தூள், என்சிலாடாஸ், கருப்பு பீன்ஸ் ஏற்றப்பட்ட நாச்சோஸ், அசடா, சீஸ் மற்றும் குவாக்காமோல் மற்றும் பிரபலமான காய்கறி சிக்கன் சூப் ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த உணவுகள் அனைத்தையும் ஒரு மாம்பழம், ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வெள்ளரி மார்கரிட்டாவுடன் இணைக்கலாம்.
ஜோஸ் இந்த உணவகத்தின் வெற்றியை அவரது தாயார் திருமதி. க்ரூஸுடன் பாராட்டினார், அவர் தனது வாழ்க்கையை மெக்ஸிகோ நகரத்தில் சமையலில் கழித்தார் மற்றும் அவரது சமையல் குறிப்புகளை வழங்கினார். இப்போது, அவரது மகள் ஜோஸ்லின் ராமோஸ் மற்றும் அவரது கணவர் ரெனே ஆகியோர் லா கபானிடாவை நிர்வகிக்கின்றனர்.
“அவர்களுடைய பாரம்பரியத்தை நான் முன்னெடுத்துச் செல்வது எனக்குக் கிடைத்த பெருமை” என்கிறார் ஜோஸ்லின். “எவ்வளவு நிலையான மற்றும் எவ்வளவு விசுவாசமான வாடிக்கையாளர்கள் இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை, வாடிக்கையாளர்கள் காலை 10 மணி முதல் மாலை 3 மணி வரை உணவகத்தின் மதிய உணவை அனுபவிக்க முடியும்
இந்த ஒப்பந்தத்தில் ஒரு நுழைவு, அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் விருப்பமான குளிர்பானம் ஆகியவை அடங்கும் – அனைத்தும் $17க்கு. புதன்கிழமைகளில், ஹவுஸ் மார்கரிட்டாக்கள் $10 ஆகும்.
குடிசை 3445 N எக்ஸிகியூஷனர் ரோட்டில் அமைந்துள்ளது. Glendale இல்.
சமர்ப்பித்ததற்கு நன்றி ஜெனி!
உங்களுக்குப் பிடித்த உள்ளூர் உணவகம் எது? எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் ரேச்சல் பிரவுனுடன் மெனுவில் உங்கள் சமர்ப்பிப்பை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்தலாம்.
பதிப்புரிமை © 2024 KABC Television, LLC. அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.