கோதுமை இல்லாமல் மற்றும் செய்ய எளிதானது

போர்த்துகீசிய பீட்சாவால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு திணிப்புடன், ஒரு பிளெண்டரில் தயாரிக்கப்பட்ட எளிதான மற்றும் வேகமான உப்பு பாஸ்தா.

2 பேருக்கு வருவாய்.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லை)

தயாரிப்பு: 01:15

இடைவெளி: 00:45

பாத்திரங்கள்

1 போர்டு (கள்), 1 பான் (கள்), 1 கிரேட்டர், 1 படிவம் (கள்)

உபகரணங்கள்

வழக்கமான + பிளெண்டர்

மீட்டர்

கோப்பை = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, டீஸ்பூன் = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

பொருட்கள் பிளெண்டர் பை அடிப்படை:

– 1 யூனிட் (கள்) முட்டை

– முழு பால் 2/3 கப் (கள்) (தேநீர்)

– 1/3 கப் (கள்) எண்ணெய் + வடிவத்தை கிரீஸ் செய்ய சிறிது. (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)

– பார்மேசன் சீஸ் 1 தேக்கரண்டி (கள்) (விரும்பினால்)

– கோதுமை மாவு 2/3 கப் (கள்) (தேநீர்) + வடிவத்தை தெளிக்க சிறிது.

– சுவைக்கு உப்பு

– 1 ஸ்பூன் (கள்) (தேநீர்) பேக்கிங் பவுடர்

போர்த்துகீசிய ஃபேஷனை நிரப்பும் பொருட்கள்

– 50 கிராம் மொஸெரெல்லா சீஸ், அரைத்தது.

– 1 யூனிட் (கள்) தக்காளி, விதைகள் இல்லாமல், கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

– 1/4 அலகு (கள்) வெங்காயம், சாக்ஸ் மெல்லிய நிலவுகளில்.

– 65 கிராம் சமைத்த ஹாம் கீற்றுகளில்.

– சுவைக்க முட்டை, சமைத்தது.

– சுவைக்கு உப்பு

– சுவைக்க எண்ணெய்

– சுவைக்க ஆர்கனோ உலர்ந்த

முடிக்க தேவையான பொருட்கள்:

– அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் 1/2 தேக்கரண்டி (கள்), அல்லது நீங்கள் எவ்வளவு விரும்புகிறீர்கள்.

முன் தயாரிப்பு:

1. புகைப்படத்திற்கு சமமான ஒரு பை (23 முதல் 25cm படிவம்) 6 பகுதிகளுக்கு செய்முறையை பெருக்கவும்.
2. செய்முறையிலிருந்து பாத்திரங்கள் மற்றும் பொருட்களை பிரிக்கவும்.
3. முட்டை (களை) குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கடாயில் வைத்து அதிக வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி, குளிர்விக்கவும்.
4. தக்காளி (களை) கழுவவும், விதைகளை நிராகரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. வெங்காயத்தை (களை) கழுவி உரிக்கவும், மெல்லிய நிலவுகளாக வெட்டவும்.
6. ஹாம் துண்டுகளாக வெட்டவும், பின்னர் துண்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
7. ஆலிவ்களை வெளியேற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. சீஸ்கள், மொஸெரெல்லா தடிமனான வடிகால் மற்றும் பர்மேசன் மெல்லிய வடிகால்.
9. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

தயாரிப்பு:

பிளெண்டர் பை அடிப்படை பாஸ்தா:

1. ஒரு பிளெண்டரில், முட்டை (கள்), பால், எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, பார்மேசன் சீஸ் (விரும்பினால்) மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை வைக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் வரை அடிக்கவும்.
2. பிளெண்டரை அணைத்து ஈஸ்ட் இணைக்கவும்.
3. இருப்பு.

போர்த்துகீசிய பிளெண்டர் பை:

1. முட்டையை (களை) உரிக்கவும், முரட்டுத்தனமாக நறுக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்து மாவுடன் தெளிக்கவும்.
3. மாவை பாதியை வாணலியில் ஊற்றி, முழு அடிப்பகுதியையும் நிரப்பவும்.
4. திணிப்பு பொருட்களில் பாதியை வைக்கவும்: ஹாம் கீற்றுகள், துண்டுகளில் ஆலிவ், தக்காளி கீற்றுகள், வெங்காய நிலவுகள், அரைத்த மொஸெரெல்லா மற்றும் நறுக்கிய அல்லது வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை. உலர்ந்த ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும்.
5. உங்கள் திணிப்பு மேலே வெளிப்படையாக இருக்க விரும்பினால், அனைத்து மொஸெரெல்லாவையும் “உள்ளே” பைவை வைக்கவும்.
6. மீதமுள்ள மாவை மற்றும் மட்டத்துடன் மூடி, பெஞ்சில் வடிவத்துடன் லேசான துடிப்பைக் கொடுக்கும்.
7. மீதமுள்ள நிரப்புதலை மேலே ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
8. ஆர்கனோவை பரப்பி, இறுதியாக பார்மேசன் சீஸ் (விரும்பினால்) தெளிக்கவும்.
9. முன் சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் 180 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது முழுமையாக சுடப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
10. பை சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, பற்பசையை சோதிக்கவும், அதை பைவின் மையத்தில் செருகவும், அது வறண்டு வெளியே வந்தால் தயாராக உள்ளது.

முடித்தல் மற்றும் சட்டசபை:

1. ஒரு பரிமாறும் தட்டில் பை அவிழ்த்து விடுங்கள்.
2. சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறையை உருவாக்க வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

2, 6, 8 பேருக்கு இந்த செய்முறையைப் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்க.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, இலவச மெனுவை ஒன்றிணைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளும் கேக் நல்ல உணவை சுவைக்கும்.