ஏர்ஃபிரையரில் சரியான பொலெண்டா: மிருதுவான, தங்கம் மற்றும் எளிதானது!

ஒரு மிருதுவான பொலெண்டா, இது ஏர்ஃபிரையரில் எஞ்சியவற்றுடன் தயாரிக்கப்படலாம், மிகவும் ஆரோக்கியமானது

2 பேருக்கு வருவாய்.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல்), இல்லாமல் பசையம், சைவ உணவு

தயாரிப்பு: 00:40 + பொலெண்டாவைத் தயாரிக்கவும் உறுதிப்படுத்தவும் நேரம்

இடைவெளி: 00:20

பாத்திரங்கள்

1 போர்டு (கள்), 1 பேக்கிங் டிஷ் (கள்), 1 சல்லடை (கள்), 1 ஸ்பேட்டூலா (கள்), 1 கிரேட்டர் (விரும்பினால்), 1 பான் (கள்), 1 தூரிகை (கள்) சமையல் (கள்) (அல்லது ஸ்ப்ரேயர்) , 1 கம்பி சாரணர் (விரும்பினால்)

உபகரணங்கள்

மீட்டர்

கோப்பை = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, டீஸ்பூன் = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

பொலெண்டா பொருட்கள்:

– முன்பே மூடிய கார்மீல் முதல் பொலெண்டா வரை 3/4 கப் (கள்) (தேநீர்)

– 650 மில்லி நீர் (அல்லது வீட்டில் காய்கறி குழம்பு தயார்)

– 1 சிறிய பூண்டு பல் (கள்), உரிக்கப்பட்ட (கள்) (விரும்பினால்)

– உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் 1/2 தேக்கரண்டி (கள்) (சூப்)

– பார்மேசன் சீஸ் 1 தேக்கரண்டி (கள்), அரைத்தது

– சுவைக்கு உப்பு

தெளித்தல் அல்லது தூரிகைக்கான பொருட்கள் (விரும்பினால்)

– சுவைக்கு எண்ணெய் (விரும்பினால்)

முன் தயாரிப்பு:

1. உங்கள் செய்முறைக்கு பொருத்தமான பேக்கிங் டிஷ் தேர்வு செய்யவும். 2 பகுதிகளுக்கு சுமார் 15 செ.மீ x 22 செ.மீ பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தவும். மூவி பேப்பர் மற்றும் கிரீஸ் மூலம் பேக்கிங் தாள் (களை) வரிசைப்படுத்தவும்.
2. நீங்கள் தயாராக இருந்தால், பொலெண்டா (எஞ்சியவை) பேக்கிங் தாள் (கள்) வரிசையாக மற்றும் தடவப்பட்டிருந்தால் – பொலெண்டா தயாரிப்பில் முழு நடைமுறையையும் காண்க (உருப்படிகள் 7 முதல் 9 வரை).
3. முன் மூடிய சோளத்தை பொலெண்டாவிற்கு பயன்படுத்தவும், ஏனெனில் இது செய்முறையைத் தயாரிப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது, இது மிகவும் நடைமுறைக்குரியதாக இருக்கும். இல்லையென்றால், ஒரு வாய்ப்பு சோளத்தைப் பயன்படுத்துவதும் மாற்றாக, பிரஷர் குக்கரில் தயாரிப்பையும் செய்யுங்கள். எப்படி என்று பாருங்கள் இங்கே.
4. செய்முறைக்கு பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை பிரிக்கவும்.
5. பூண்டை உரிக்கவும் – அதை முழுவதுமாக விடவும்.
6. நீங்கள் அரைத்த சீஸ் வாங்கவில்லை என்றால், கிரேட்டரின் மெல்லிய பக்கத்தில் பார்மேசனை தட்டவும்.

தயாரிப்பு:

பொலெண்டா:

1. ஒரு கடாயில் தண்ணீரை வைத்து, பூண்டு பல்லைச் சேர்த்து அதிக வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. கொதிக்கும் போது, ​​சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
3. மெதுவாக முன்பே மூடிய சோளத்தை ஒரு சல்லடை மூலம் சேர்க்கவும், அது ஒரு மழை போல தண்ணீரில் விழுந்து கலக்கிறது.
4. சமைக்கவும், கிளறி, அது கடாயின் அடிப்பகுதியில் இருந்து தளர்ந்து மிகவும் கிரீமி ஆக இருக்கும் வரை – சமையல் நேரம் நீங்கள் பயன்படுத்தும் சோள/மாவைப் பொறுத்தது.
5. வெப்பத்தை அணைத்து வெண்ணெய் மற்றும் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
6. பூண்டு நிராகரித்து உப்பை சரிபார்க்கவும்.
7. படக் காகிதத்துடன் வரிசையாக மற்றும் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் (கள்) பொலெண்டாவை இன்னும் சூடாக பரப்பவும்.
8. நிவேல், சுமார் 2 முதல் 2.5 செ.மீ வரை தடிமன் கொண்டது.
9. தொடர்பில் தொடர்பு காகிதத்துடன் மூடி, குறைந்தது 1 மணிநேரம் அல்லது உறுதியான வரை குளிரூட்டவும்.

பொலெண்டா இல்லை ஏர்ஃப்ரியர் – வெட்டு:

1. 200 ° C வெப்பநிலையில் ஏர்ஃபிரையருக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
2. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பொலெண்டாவை அகற்றி ஒரு பலகையை மாற்றவும்.
3. திரைப்பட காகிதத்தை அகற்று.
4. முதலில் 1.5 முதல் 2 செ.மீ வரை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. கீற்றுகளை குச்சிகளாக வெட்டுங்கள் – சிறந்த பயன்பாட்டிற்கு, விமானம் கூடையின் அளவை அளவிடவும், அந்த அளவிற்கு இடமளிக்க குச்சிகளை வெட்டுங்கள்.

பொலெண்டா நா ஏர்ஃப்ரியர்:

1. பொலெண்டா குச்சிகளை சிறிது எண்ணெயுடன் துலக்கவும் அல்லது தெளிக்கவும், இது மிகவும் மிருதுவான கூம்பை உருவாக்குகிறது, மேலும் தயாரிப்புக்கு சுவையின் ஒரு அடுக்கையும் சேர்க்கிறது. இருப்பினும், இந்த நுட்பம் கட்டாயமில்லை மற்றும் பொலெண்டா உங்கள் விருப்பமாக இருந்தால் எந்த கொழுப்பும் இல்லாமல் சுடப்படலாம்.
2. பொலெண்டா குச்சிகளை கூடையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், ஒன்றுடன் ஒன்று இல்லாமல் அவர்களுக்கு இடையே ஒரு இடத்தை விட்டுவிடாமல் காற்று பரவுகிறது.
3. உங்கள் உபகரணங்களின் அளவு மற்றும் அளவைப் பொறுத்து, படிகளில் ஏர்ஃபிரையரில் வைக்கவும்.
4. 200ºC இல் முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட ஏர்ஃபிரையர் டிராயரில் கூடையை பொருத்தவும்.
5. டிராயரை மூடி, சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது அவை பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் – திரும்புவதற்கு தேவையில்லை.
6. அவை பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்போது, ​​உபகரணங்களை அணைத்து, டிராயரை அகற்றவும்.

முடித்தல் மற்றும் சட்டசபை:

1. சேவை பொலெண்டா நா விமானம் ஒரு சிற்றுண்டாக அல்லது உங்கள் பிரதான பாடத்திட்டத்துடன்.

இந்த செய்முறையை உருவாக்க வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

2, 6, 8 பேருக்கு இந்த செய்முறையைப் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்க.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, இலவச மெனுவை ஒன்றிணைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளும் கேக் நல்ல உணவை சுவைக்கும்.