உத்தரவாதமான வெற்றி, பிடிக்காத யாரும் இல்லை

ஒரு சுவையான மத்தி பேட் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே தயாரிக்க எளிதானது

2 பேருக்கு வருவாய்.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல்), குறைந்த கார்ப், பசையம் -இலவச, பசையம் -இலவச மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாமல் லாக்டோஸ்

தயாரிப்பு: 00:30

இடைவெளி: 00:00

பாத்திரங்கள்

1 போர்டு (கள்), 1 பான் (கள்), 1 டிஷ் (கள்) பின்னணி (கள்), 1 கிரேட்டர், 1 கிண்ணம் (கள்)

உபகரணங்கள்

வழக்கமான + பிளெண்டர்

மீட்டர்

கோப்பை = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, டீஸ்பூன் = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

வேகவைத்த முட்டையுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே:

– 3 அலகு (கள்) வேகவைத்த முட்டைகள்

– முட்டைகளை சமைக்க சுவைக்க வினிகர் ^a

– எலுமிச்சை (சாறு) (அல்லது எலுமிச்சை) 1 தேக்கரண்டி (கள்)

.

– சுவைக்கு உப்பு

– சுவைக்க மிளகு ^a

மத்தி பேட் பொருட்கள்:

– ஆலிவ் எண்ணெயில் 1 (கள்) மத்தி (அல்லது எண்ணெயில் மத்தி)

– வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே 1/2 கப் (கள்) (செய்முறையைப் பார்க்கவும்)

– 4 தேக்கரண்டி (கள்) கேரட், மெல்லிய அரைத்தது

– 1 தேக்கரண்டி (கள்) பச்சை வெங்காயம், நறுக்கியது

– 4 அலகு (கள்) பச்சை ஆலிவ், கடித்தால் (அல்லது குழி பச்சை ஆலிவ்)

– சுவைக்கு உப்பு

– சுவைக்க மிளகு ^a

முன் தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை சமைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் (தயாரிப்பைப் பார்க்கவும்).
2. செய்முறையிலிருந்து மற்ற பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை பிரிக்கவும்.
3. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட மத்தி, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை வடிகட்டி, மயோனைசே தயாரிப்பதற்காக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. மத்தி ஒரு பலகையின் மீது வைத்து, மத்திய முதுகெலும்பைத் திறந்து அகற்றவும் (விரும்பினால்).
5. எலுமிச்சை கழுவி, மயோனைசேவுக்கு சாற்றை கசக்கி விடுங்கள்.
6. கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும், கிரேட்டரின் மெல்லிய பக்கத்தில் தட்டவும்.
7. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், உலரவும், நறுக்கவும் மற்றும் காகித துண்டுகளில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
8. ஆலிவிலிருந்து கட்டியை அகற்றி நறுக்கவும்.

தயாரிப்பு:

முட்டை – சமையல் (முன் தயாரிப்பைத் தொடங்குவதற்கு முன் இந்த படி செய்யுங்கள்):

1. முட்டையை ஒரு கடாயில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி, சில சொட்டு வினிகரை சேர்க்கவும்.
2. அதிக வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள், கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வெப்பத்தை அணைக்கவும், வடிகட்டவும், குளிர்ந்த அல்லது குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.
4. முன் தயாரிப்பைத் தொடரவும் (பொருள் 2).

வேகவைத்த முட்டையின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே:

1. முட்டையை உரிக்கவும், ஒரு பலகையில், முரட்டுத்தனமாக எடுக்கவும்.
2. நீங்கள் பாதுகாக்கும் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை மீட்டரில் வைத்து, அதிக ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் மயோனைசேவுக்குத் தேவையான தொகையை முடிக்கவும்.
3. நறுக்கிய முட்டைகளை பிளெண்டர் கண்ணாடியில் சேர்த்து, மற்ற அடிப்படை பொருட்களை (எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு) சேர்க்கவும்.
4. ஒரேவிதமான கலவையை வரை அடிக்கவும் – அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்படுவதற்கு தேவையான பல மடங்கு கண்ணாடி சுவர்களை நிறுத்தி துடைக்கவும்.
5. மயோனைசே இன்னும் ஒரு புள்ளியைக் கொடுக்கவில்லை என்றால், மத்திய தொப்பியைத் திறந்து, மயோனைசே உறுதியாக இருக்கும் வரை இன்னும் கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயைச் சேர்த்தால் – நீங்கள் பயன்படுத்தும் முட்டைகளின் அளவைப் பொறுத்து ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயின் அளவு மாறக்கூடும்.

மத்தி பேட்:

1. மத்தி ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து, நொறுங்குவதற்கு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
2. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவைச் சேர்க்கவும் (பொருட்களில் அளவு பார்க்கவும்) மற்றும் இணைக்க கலக்கவும்.
3. அரைத்த கேரட், ஆலிவ் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
4. உப்பு மற்றும் மிளகு சரிசெய்யவும்.
5. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, சேவை செய்யும் நேரம் வரை குளிரூட்டவும்.

முடித்தல் மற்றும் சட்டசபை:

1. மாற்றவும் மத்தி பேட் அது வழங்கப்படும் கொள்கலனுக்கு.
2. சிற்றுண்டி அல்லது ரொட்டி துண்டுகளைப் பின்தொடரவும்.

அ) இந்த மூலப்பொருள் (கள்) குறுக்கு மாசுபாட்டின் மூலம் பசையம் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். லாக்டோஸ் உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இல்லாத மக்களுக்கு பசையம் எந்தவொரு தீய அல்லது அச om கரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது, மேலும் எந்த ஆரோக்கியமும் இல்லாமல் மிதமாக உட்கொள்ள முடியும். செலியாக் மக்களின் நுகர்வு, சிறிய அளவில் கூட, வெவ்வேறு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் இந்த மூலப்பொருள் (கள்) மற்றும் பிற வேண்டுமென்றே பொருட்களின் லேபிள்களுக்கு மிகவும் கவனமாக படிக்க நாங்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் தயாரிப்பில் எந்த பசையம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தும் மதிப்பெண்களைத் தேர்வுசெய்க.

இந்த செய்முறையை உருவாக்க வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

2, 6, 8 பேருக்கு இந்த செய்முறையைப் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்க.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, இலவச மெனுவை ஒன்றிணைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளும் கேக் நல்ல உணவை சுவைக்கும்.