Yஓகர்ட் பிளாட்பிரெட்ஸ் எங்கள் சமையலறையில் வாராந்திர தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது, ஏனென்றால் அவை மிகவும் சிரமமின்றி, பல்துறை. நான் ஒரு ரொட்டியை எடுக்க மறந்துவிட்டால், நான் அவர்களை காலை உணவுக்காக அல்லது நிரம்பிய மதிய உணவுக்காக பீதி அடைவேன். அவை குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் கறிகளின் பக்கத்தில் (அல்லது பார்பிக்யூவில், வானிலை போகிறது என்றால்) சிறந்தவை என்றாலும், இந்த நேர்த்தியான ஆனால் எளிதான புருன்ச்/மதிய உணவு பாணி அமைப்பில் நான் அவர்களை ஹீரோவாக ஆக்கியுள்ளேன். நீங்கள் ஒரு நபருக்கு ஒரு பிளாட்பிரெட் செய்யலாம் (அறிவுறுத்தப்பட்டபடி), அல்லது சிறிய ஹெர்பி அப்பத்தை போன்ற பல மினி ஒன்றை நீங்கள் உருவாக்கலாம். இருப்பினும், டில்-சுழலும் கிரீம் சீஸ், புகைபிடித்த சால்மனுடன் அவசியம்.
புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட வசந்த வெங்காய பிளாட்பிரெட்ஸ்
தயாரிப்பு 5 நிமிடம்
சமையல்காரர் 30 நிமிடம்
சேவை செய்கிறது 4
250 கிராம் கிரீம் சீஸ்
2 வெந்தயம் ஊறுகாய்இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட, பிளஸ் 1 டீஸ்பூன் ஊறுகாய் உப்பு
1 எலுமிச்சை
கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
250 கிராம் சுய உயர்வு மாவு
250 கிராம் இயற்கை தயிர்
. கொத்து வசந்த வெங்காயம்ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் நேர்த்தியாக வெட்டப்பட்டது
1 சிறிய கொத்து வெந்தயம்இலைகள் எடுக்கப்பட்டு நேர்த்தியாக நறுக்கப்பட்டன
2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
150 கிராம் புகைபிடித்த சால்மன்
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், நறுக்கிய ஊறுகாய் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஊறுகாய் உப்புநீரை அடிக்கவும். எலுமிச்சை அனுபவம், பாதி எலுமிச்சையின் சாற்றில் கசக்கி, பின்னர் நன்றாக சீசன் செய்து ஒன்றிணைக்க கிளறவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, தயிர், வெட்டப்பட்ட வசந்த வெங்காயம் மற்றும் பெரும்பாலான வெந்தயங்களை கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு மாவை இருக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும்; தேவைப்பட்டால் அதிக மாவு சேர்க்கவும். மாவை நான்காகப் பிரிக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு சுற்றுக்கு உருட்டவும், தோராயமாக 1 செ.மீ-தடிமன் பிளாட்பிரெட். ஒவ்வொன்றையும் ஒரு அரை-நேரியல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேய்க்கவும்.
ஒரு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் (அல்லது கிரிடில் பான், உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால்) வைக்கவும், பின்னர், ஒவ்வொன்றாக, பிளாட்பிரெட்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பஞ்சுபோன்ற வரை, சமைக்கப்படும் வரை மற்றும் இடங்களில் எரிக்கப்படும் வரை. மீதமுள்ள மாவை நீங்கள் மீண்டும் சொல்லும்போது சமைத்த ரொட்டிகளை சுத்தமான தேநீர் துண்டில் மடிக்கவும்.
ஊறுகாய்-சுழலும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் மூலம் முதலிடம் வகிக்கும் பிளாட்பிரெட்ஸை பரிமாறவும், மீதமுள்ள வசந்த வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
