அன்றாட உணவுக்கு சுவையான மற்றும் எளிதான உணவுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பாருங்கள்
உணவுகளை விரைவாகவும் எண்ணெயிலும் தயாரிக்க உதவும் உங்கள் திறனுடன், ஏர் பிரையர் எளிமையான பொருட்களைக் கூட உண்மையான மகிழ்ச்சியாக மாற்றுகிறது. மதிய உணவைப் பொறுத்தவரை, இது உணவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை இழக்காமல் சமையலின் நடைமுறையை வழங்குகிறது, இதனால் செயல்முறையை மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் குறைவான அழுக்காகவும் ஆக்குகிறது.
மதிய உணவுக்கு ஏர் பிரையரில் 5 நடைமுறை சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்!
பார்பிக்யூவுடன் பன்றி விலா எலும்புகள்
பொருட்கள்
- 500 கிராம் டி பன்றி இறைச்சி
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்
- துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டின் 1 பல்
- சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 கப் பார்பிக்யூ சாஸ்
தயாரிப்பு முறை
ஒரு கொள்கலனில், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலக்கவும். இந்த சுவையூட்டலை விலா எலும்புகள் முழுவதும் கடந்து குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் குறிக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C வெப்பநிலையில் ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். எலும்பு பகுதியுடன் கூடைக்குள் விலா எலும்புகளை வைத்து 25 நிமிடங்கள் முதல் 180 ° C வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பாதி நேரத்தை திருப்புங்கள். பார்பிக்யூ சாஸை இறைச்சியின் மீது துலக்கி, மேலும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் முதல் 200 ° C வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அது கேரமல் மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை. மேலும் பார்பிக்யூ சாஸுடன் பரிமாறவும்.
சீஸ் மூலம் அடைக்கப்பட்ட அரிசி பாலாடை
பொருட்கள்
- 2 கப் தேநீர் அரிசி வேகவைத்தது
- 1 OVO
- 3 தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- 1/2 கப் நறுக்கிய வாசனை
- உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவைக்க
- 100 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லா சீஸ்
பயன்முறையைத் தயாரிக்கவும்
ஒரு கிண்ணத்தில், வேகவைத்த அரிசி, முட்டை, மாவு, அரைத்த சீஸ், பச்சை வாசனை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலக்கவும். இது ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் வரை கிளறவும். பாஸ்தாவின் ஒரு பகுதியை, ஏறக்குறைய 1 தேக்கரண்டி, உங்கள் உள்ளங்கையில் தட்டையானது மற்றும் மையத்தில் ஒரு சீஸ் கனசதுரத்தை வைக்கவும். பந்து வடிவத்தில் மாடல், சீஸ் கசியாமல் நன்றாக மூடுகிறது. 5 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு ப்ரீஹீட் ஏர் பிரையர். பாலாடைகளை கூடையில் வைத்து, அவற்றுக்கிடையே இடத்தை விட்டுவிட்டு, 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பாதி நேரத்தை திருப்புங்கள். சூடாக பரிமாறவும்.
கோழி ஓவர் கோக்ஸ்
பொருட்கள்
- 4 கோழி
- மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு
- சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
பயன்முறையைத் தயாரிக்கவும்
ஒரு கிண்ணத்தில், மயோனைசேவை உப்பு, பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையை ஓவர் கோக்ஸ் மற்றும் மரைன் 1 மணிநேரத்திற்கு அனுப்பவும். ஓவர் காராக்களை கூடையில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கி, 200 ° C க்கு 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், தங்க பழுப்பு வரை பாதி நேரத்தை திருப்பவும். அடுத்து சேவை செய்யுங்கள்.
தரையில் மாட்டிறைச்சி
பொருட்கள்
- 500 கிராம் டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 1/2 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 2 நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு
- 1 OVO
- 1/2 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1/4 கப் பால் தேநீர்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்க நறுக்கிய வோக்கோசு
- கூடை மற்றும் தூரிகையை கிரீஸ் செய்ய ஆலிவ் எண்ணெய்
பயன்முறையைத் தயாரிக்கவும்
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம், பூண்டு, முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பால், உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சியை வைக்கவும். மென்மையான வரை நன்றாக கலக்கவும். உங்கள் கைகளால், சிறிய இறைச்சி பந்துகளை வடிவமைக்கவும். ஏர் பிரையரை 180 ° C க்கு 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கூடையைத் துலக்கி, பாலாடைகளை கூடைக்குள் கூடாமல் கூடைப்பந்து வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கவும். 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவற்றை பாதி நேரத்தில் திருப்புங்கள். அடுத்து சேவை செய்யுங்கள்.
பருப்பு வகைகள் கலக்கின்றன
பொருட்கள்
- ப்ரோக்கோலி பூக்களின் 1 கப் தேநீர்
- 1 கப் தேநீர் காலிஃபிளவர்
- 1 கேரட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
- 1/2 சிவப்பு மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 மஞ்சள் மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய பூண்டு பல்
- உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவைக்க
- ஆர்கனோ 1/2 டீஸ்பூன்
தயாரிப்பு முறை
ஒரு கிண்ணத்தில், காய்கறிகளை ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ஆர்கனோவுடன் கலக்கவும். நன்றாக அனுபவிக்க கிளறவும். 5 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு ப்ரீஹீட் ஏர் பிரையர். காய்கறிகளை கூடையில் வைக்கவும், பதுங்கியிருக்கக்கூடாது என்பதற்காக நன்றாக பரவுகிறது. 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பிரவுனுக்கு சமமாக பாதி நேரத்தை கிளறி. அடுத்து சேவை செய்யுங்கள்.
