புதிய தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் புருசெட்டா, எளிதானது

சுலபமாகச் செய்யக்கூடிய, சுட முடியாத புருஷெட்டா – மிருதுவான ரொட்டி, குவிந்த தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் கூடிய புதிய மற்றும் அதிநவீன ஸ்டார்ட்டருக்கு

4 நபர்களுக்கான செய்முறை.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லை), சைவம்

தயாரிப்பு: 00:45

இடைவெளி: 00:25

பாத்திரங்கள்

1 கட்டிங் போர்டு(கள்), 1 மாண்டோலின் அல்லது ஸ்லைசர் (விரும்பினால்), 1 பேக்கிங் ட்ரே(கள்), 1 சல்லடை(கள்), 1 வறுக்கப்படும் பாத்திரம்(விரும்பினால்), 1 கிண்ணம்(கள்)

உபகரணங்கள்

வழக்கமான

மீட்டர்கள்

கப் = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, தேக்கரண்டி = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

தக்காளி மற்றும் துளசி புருஷெட்டா தேவையான பொருட்கள்:

– வறுக்கப்பட்ட பிரஞ்சு ரொட்டியின் 4 துண்டுகள் (அல்லது பாதி அளவு, நீங்கள் ஒரு பக்கோட்டைத் தேர்வுசெய்தால்) ^பி

– 8 நடுத்தர தக்காளி, தோல் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது (சுருக்கமான தக்காளி – தயாரிப்பைப் பார்க்கவும்)

– 2 சிறிய பூண்டு கிராம்பு (கள்), உரிக்கப்பட்டது

– சுவைக்க துளசி (இலைகள்) மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும் + அலங்கரிக்க இலைகள்

– 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் சுவையுடன் (முன் தயாரிப்பைப் பார்க்கவும்)

– சுவைக்க புதிய ரோஸ்மேரி (கிளை) (விரும்பினால்)

– சுவைக்க தைம் (கிளை) (விரும்பினால்)

– பால்சாமிக் வினிகர் 1 தேக்கரண்டி

– சுவைக்க உப்பு

– ருசிக்க மிளகு

உடன் வர தேவையான பொருட்கள்:

– பார்மேசன் சீஸ் ருசிக்க (துண்டுகள்) சிப்ஸில் (விரும்பினால்)

முன் தயாரிப்பு:

1. ஒரு நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி (ver preparo) தயார்.
2. எண்ணெயை சுவைக்கவும் (விரும்பினால்): ஒரு வாணலியில், தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் உடன் எண்ணெயை குறைந்த வெப்பத்தில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு மூலிகைக் கொத்தை நிராகரிக்கவும்.
3. செய்முறைக்கு மற்ற பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. ரொட்டியை டோஸ்ட் செய்ய அடுப்பை 200oC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

தயாரிப்பு:

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி:

1. தக்காளியின் அடிப்பகுதியில் “எக்ஸ்” வெட்டு செய்யுங்கள்.
2. 15 முதல் 20 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை மூழ்கடித்து, உடனடியாக ஐஸ் பாத்க்கு மாற்றவும்.
3. தோலை அகற்றி, கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விதைகளை அகற்ற பாதியாக வெட்டவும்.
4. கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் வடிகட்டவும்.
6. முன் தயாரிப்புக்குத் திரும்பு (உருப்படி 2).

ரொட்டி:

1. ரொட்டியை 1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டின் ஒரு பக்கத்திலும் பூண்டு கிராம்பை தேய்த்து, சிறிது சுவையை மாற்றவும்.
3. விரும்பினால், அமைப்பை மேம்படுத்த, துண்டுகளுக்கு ஆலிவ் எண்ணெயின் லேசான அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள்.
4. ரொட்டியை ஒரு மேலோட்டமான பாத்திரத்தில் வைத்து, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை, மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும்.

தக்காளி மற்றும் துளசி புருஷெட்டா:

1. துளசியை நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக்கவும் – விரும்பினால், அலங்காரத்திற்காக சில இலைகளை ஒதுக்கவும்.
2. பின்னர், வடிகட்டிய தக்காளியை சுவையூட்டப்பட்ட அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட துளசி இலைகளுடன் சீசன் செய்யவும்.
3. தேவைக்கேற்ப மசாலாப் பொருள்களைச் சரிசெய்யவும்.
4. ஸ்லைசர் அல்லது மாண்டலின் பயன்படுத்தி பார்மேசனை (விரும்பினால்) வடிவமைக்கவும்.

புருஷெட்டாவை அசெம்பிள் செய்தல்:

1. ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியிலும் தக்காளி கலவையின் தாராளமான பகுதியை வைக்கவும்.
2. அலங்கரிக்க பார்மேசன் சீஸ் மெல்லிய ஷேவிங்ஸ் உடன்.
3. மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், தக்காளியை டோஸ்ட் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் பரிமாறும் போது அசெம்பிளி செய்ய வேண்டும்.

இறுதி செய்தல் மற்றும் அசெம்பிளி:

1. பரிமாறவும் தக்காளி மற்றும் துளசி புருஷெட்டா உடனடியாக ரொட்டியின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்பைப் பாதுகாக்க.
2. துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். பார்மேசன் ஷேவிங்ஸுடன் (விரும்பினால்).

b) இந்த மூலப்பொருள்(கள்) விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்களின் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். சில பிராண்டுகளில் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகள் இருக்கலாம் அல்லது விலங்குகள் மீதான சோதனை இருக்கலாம். எனவே, இந்த மூலப்பொருள்(கள்) மற்றும் மிகவும் கவனமாகக் குறிக்கப்படாத பிறவற்றின் லேபிள்களைப் படித்து, விலங்குகளுடன் தொடர்புடைய எந்தவொரு மூலப் பொருட்கள் அல்லது பழக்கவழக்கங்களிலிருந்தும் விடுபட்ட பிராண்டுகளைத் தேர்வுசெய்யுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். தயாரிப்புகளில் பால் மற்றும்/அல்லது முட்டைகள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட பிற பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

இந்த செய்முறையை செய்ய வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

இந்த செய்முறையை 2, 6, 8 பேர் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்யவும்.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மெனுவை இலவசமாக உருவாக்கவும் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கேக் Gourmet.