ஓ பசையம் இது கோதுமை, பார்லி, கம்பு மற்றும் சில வகையான ஓட்ஸ் போன்ற தானிய விதைகளில் காணப்படும் ஒரு வகை புரதமாகும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஆரோக்கியமான உணவுக்கான தேடல் பலர் தங்கள் பழக்கங்களை மறுபரிசீலனை செய்ய வழிவகுத்தது, உணவு கட்டுப்பாடுகள் மூலமாகவோ அல்லது சீரான உணவுக்கான விருப்பத்திற்காகவோ.
பசையம் -இலவச தயாரிப்புகள் முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளன, அவற்றின் நீக்குதல் சுகாதார நன்மைகளையும் எய்ட்ஸை எடை இழப்பிலும் ஊக்குவிக்கிறது என்ற பிரபலமான நம்பிக்கையால் உந்தப்படுகிறது.
இருப்பினும், பசையம் பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது என்பதை தெளிவுபடுத்துவது அவசியம். அதன் செயல்பாடு வெகுஜனங்களுக்கும் ரொட்டிகளுக்கும் நெகிழ்ச்சி மற்றும் மென்மையை அளிப்பதாகும்.
செலியாக்ஸுக்கு பசையம் கட்டுப்பாடு இன்றியமையாதது – கடுமையான புரத சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், மற்றும் உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை உள்ள நபர்களுக்கு, செரிமான அச om கரியத்தை அனுபவிக்கக்கூடும்.
யு.சி.எல்.ஏவின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜானெல்லே ஸ்மித் நேஷனல் ஜியோகிராஃபிக் பத்திரிகைக்கு அளித்த பேட்டியில், பசையம் கெட்ட பெயரைக் கட்டியெழுப்புவதில் சந்தைப்படுத்தல் பங்கு பற்றி எச்சரிக்கிறார். அவரைப் பொறுத்தவரை, புரதம் இல்லாதது ஆரோக்கியத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது என்ற கருத்தை உணவுத் தொழில் ஊக்குவித்தது.
தேசிய புவியியல் மேற்கோள் காட்டிய 2019 போன்ற அறிவியல் ஆய்வுகள், முடக்கு வாதம் போன்ற நோய்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்க பசையம் -இலவச உணவின் நன்மைகளை கேள்விக்குள்ளாக்குகின்றன.
கூடுதலாக, பசையம் -இலவச உணவு உடல் எடையை குறைக்கிறது அல்லது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது என்ற நம்பிக்கை ஒரு கட்டுக்கதை. சாத்தியமான பாதகமான விளைவுகளை மதிப்பிட்ட பிறகு, உணவில் இருந்து பசையை அகற்றுவதற்கான முடிவு தனிப்பட்ட மற்றும் மருத்துவரால் நோக்குநிலை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
பசையம் என்பது அனைவருக்கும் ஒரு வில்லன் அல்ல. செலியாக்ஸ் மற்றும் உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமே கட்டுப்பாடு அவசியம். மற்றவர்களைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவு, இல்லாமல் அல்லது பசையம் இல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்.
