ஜேர்மனியர்கள் சாக்லேட் விலையில் சாதனையாக இருந்தாலும் அதை கைவிடவில்லை

ஜேர்மனியில் சாக்லேட்டுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது, கோகோ போன்ற மூலப்பொருட்களின் விலை அதிகரிப்பால் கூட, உலகெங்கிலும் உள்ள கோகோ விலையில் 50% அதிக விலை உயர்ந்துள்ளது ஜெர்மனியில் சாக்லேட் உற்பத்திக்கான முக்கிய மூலப்பொருளுக்கான தேவை 2024 இல் வெறும் 1.6% ஆக இருந்தது, இந்த செவ்வாயன்று (03/12) வெளியிடப்பட்ட ஜெர்மன் பெடரல் புள்ளியியல் அலுவலகத்தின் (டெஸ்டாடிஸ்) தரவுகளின்படி, முதல் வருடத்தில் ஒன்பது மாதங்கள்.

மோசமான அறுவடை, முக்கியமாக மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில், அதிக கப்பல் விலைகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் தேவை ஆகியவை கோகோ பீன்ஸ் விலையில் உச்சத்தை அடைந்தது மற்றும் 2023 உடன் ஒப்பிடும்போது 50% அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது.

இந்த சூழ்நிலை இருந்தபோதிலும், ஜெர்மனியில் சாக்லேட்டின் தனிநபர் நுகர்வு அதிகமாக உள்ளது, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் விலைகள் உயர்ந்தாலும் கூட. 2018 ஆம் ஆண்டில், ஜேர்மனியர்கள் ஆண்டுதோறும் தனிநபர் 9 கிலோகிராம் சாக்லேட் சாப்பிட்டனர். 2023ல் அந்த எண்ணிக்கை கிட்டத்தட்ட 10 கிலோவாக அதிகரித்துள்ளது.

சாக்லேட் இல்லாமல் ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் இல்லை

ஆண்டு இறுதி விடுமுறை நாட்களில் ஜெர்மனியில் சாக்லேட்டுக்கு குறிப்பாக தேவை உள்ளது, அங்கு அட்வென்ட் காலெண்டர்கள் – அவற்றில் பல சிறிய சாக்லேட்டுகள் – மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகளில் ஹாட் சாக்லேட் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

டிசம்பர் 6 ஆம் தேதி புனித நிக்கோலஸ் தினத்தன்று குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட் கொடுக்கும் பாரம்பரியமும் உள்ளது.

கடந்த ஆண்டு, ஜெர்மன் மிட்டாய் தொழில் சுமார் 1.14 மில்லியன் டன் சாக்லேட் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்தது, இது 2022 உடன் ஒப்பிடும்போது 4.6% அதிகரிப்பைக் குறிக்கிறது, டெஸ்டாடிஸ் தெரிவித்துள்ளது. இது 6.5 பில்லியன் யூரோக்களுக்கு (R$41 பில்லியன்) சமம்.

விற்பனை புள்ளிவிவரங்கள் ஏதேனும் அறிகுறியாக இருந்தால், கடுமையான விலை உயர்வு ஜெர்மன் நுகர்வோர் மத்தியில் பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.

rc (DPA, EPD)