செய்ய எளிதானது மற்றும் சாப்பிட

மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு சாலட், போர்த்துகீசிய உத்வேகத்துடன், உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் வெங்காயத்துடன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தங்க பூண்டுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

4 பேருக்கு வருவாய்.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல்), லாக்டோஸ், சைவ உணவு, சைவ உணவு இல்லாமல் பசையம் -இலவச, பசையம் -இலவச மற்றும் லாக்டோஸ்

தயாரிப்பு: 00:50 + உறைபனி நேரம்

இடைவெளி: 00:00

பாத்திரங்கள்

1 போர்டு (கள்), 1 டிஷ் (கள்) ஆழமற்ற (கள்), சல்லடை அல்லது நீராவி வைத்திருப்பவருடன் 1 பான், 1 வறுக்கப்படுகிறது பான் (கள்), 1 கிண்ணம் (கள்)

உபகரணங்கள்

வழக்கமான + மைக்ரோவேவ்

மீட்டர்

கோப்பை = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, டீஸ்பூன் = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

பொருட்கள் காய்கறிகள் – போர்த்துகீசிய உருளைக்கிழங்கு சாலட்:

– 8 யூனிட் (கள்) சமைத்த, உரிக்கப்பட்ட மற்றும் 0.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகள்

– 1 அலகு (கள்) வெங்காயம், அறைகளில் பெரிய (கள்)

– 1 அலகு (கள்) புதிய ப்ரோக்கோலி

– சுவைக்கு உப்பு

ஆலிவ் எண்ணெயில் தங்க பூண்டு பொருட்கள்:

– பூண்டு 8 பல் (கள்), நறுக்கியது

– கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் 1/2 கப் (கள்) அல்லது போதுமானது

– சுவைக்கு உப்பு

– சுவைக்க மிளகு ^a

– சுவை எலுமிச்சை (சொட்டுகள்)

முடிக்க மற்றும் அலங்கரிக்க பொருட்கள்:

– ருசிக்க கருப்பு ஆலிவ்

– சுவைக்க கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

முன் தயாரிப்பு:

1. செய்முறைக்கு பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை பிரிக்கவும்.
2. ப்ரோக்கோலி நீராவியை சமைக்க கூடையுடன் ஒரு கடாயில் கொதிக்க தண்ணீரை வைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், 0.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை (களை) உரிக்கவும், அறைகளில் வெட்டி ஒவ்வொரு அறையையும் பாதியாக வெட்டவும்.
5. காய்கறிகளை (உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி) தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், ஏனெனில் அவை குளிர்விக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகள் – உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் – சமையல்:

1. வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் வைத்து அடுக்கி வைக்காமல் பேக் செய்யுங்கள்.
2. உருளைக்கிழங்குடன், தட்டில் துண்டிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை (கள்) ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
3. சிறிது உப்பு மூலம் தெளிக்கவும்.
4. ஒரு தெளிவான பிளாஸ்டிக் பையுடன் மூடி, பையில் சில துளைகளை உருவாக்கவும்.
5. மைக்ரோவேவ் மற்றும் 8 நிமிடங்கள் அதிக சக்தியில் சமைக்கவும் – இந்த முறை உங்கள் உபகரணங்களின் சக்தியைப் பொறுத்தது – உருளைக்கிழங்கை சமைக்க வேண்டும், ஆனால் உறுதியாக, நொறுங்காமல்.
6. உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், மைக்ரோவேவில் உள்ள காய்கறிகளை அந்த நேரத்தில் இருக்க வைத்திருங்கள் – அவை சமைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
7. இதற்கிடையில், ப்ரோக்கோலியைத் தயாரிக்கவும்.

காய்கறிகள் – ப்ரோக்கோலி – குக்:

1. ப்ரோக்கோலியைக் கழுவவும், அடர்த்தியான தண்டுகளை நிராகரிக்கவும்/வெட்டுங்கள், புளோரெட்டுகளாகப் பிரித்து, வாணலியில் அல்லது நீராவியில் சமைக்க ஒரு சல்லடை.
2. பான் மீது ப்ரோக்கோலியுடன் கூடை அல்லது சல்லடை பொருத்துங்கள்.
3. ப்ரோக்கோலியை சிறிது உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யுங்கள்.
4. வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, சுமார் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது பல்லுக்கு கூட மூடிமறைக்காமல் நீராவியில் சமைக்கவும் – சமைத்த, ஆனால் மென்மையானது.
5. இதற்கிடையில், ஆலிவ் எண்ணெயில் தங்க பூண்டு தயாரிக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயில் தங்க பூண்டு:

1. பூண்டு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது பூண்டு பிசின் பயன்படுத்தவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஒரு வாணலியில் நறுக்கி குறைந்த வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள் – இது மெதுவாக சமைக்க வேண்டும், இதனால் ஆலிவ் எண்ணெய் கொதிக்காது, ஆனால் பூண்டின் அனைத்து சுவைகளையும் பெறுங்கள்.
3. பூண்டு நிறத்தை மாற்றத் தொடங்கும் போது, ​​உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெப்பத்தையும் பருவத்தையும் அணைக்கவும்.
4. பூண்டு பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும் – சற்று முன்பு அகற்றவும், ஏனெனில் அது மீதமுள்ள வெப்பத்துடன் பழுப்பு நிறத்தை முடிக்கும். எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் (குளிர்):

1. ப்ரோக்கோலி புள்ளியைச் சரிபார்த்து, கூடையை அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. மைக்ரோவேவில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை அகற்றவும். பிளாஸ்டிக் பையைத் திறந்து சட்டசபைக்கு குளிர்விக்க விடுங்கள்.

போர்த்துகீசிய உருளைக்கிழங்கு சாலட்:

1. காய்கறிகள் குளிர்ந்தவுடன், சட்டசபை ஒரு தட்டில் உருவாக்குங்கள்.
2. துண்டுகளை முழுவதுமாக வைத்திருக்க சமைத்த உருளைக்கிழங்கை கவனமாக பரப்பவும்.
3. இதழ்களுடன் வெங்காய அறைகளைத் திறந்து, உருளைக்கிழங்குடன் தட்டில் கலக்கவும்.
4. ப்ரோக்கோலியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
5. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தங்க பூண்டு மீது சில துளிகள் எலுமிச்சை வைக்கவும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சுவையூட்டலுடன் தூறல், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு இடங்களைத் திறந்து, அவை சமமாக மென்மையாக இருக்கும்.
7. மசாலாப் பொருட்களை சரிசெய்யவும் – உப்பு மற்றும் மிளகு, விரும்பினால், உங்கள் சாலட்டில் சிறிது அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுவர இன்னும் சில சொட்டு எலுமிச்சை சொட்டவும்.
8. மூவி காகிதத்துடன் மூடி, பரிமாறும் நேரம் வரை குளிரூட்டவும்.

முடித்தல் மற்றும் சட்டசபை:

1. சேவை செய்வதற்கு சற்று முன்பு குளிர்சாதன பெட்டி சாலட் மூலம் தட்டை அகற்றவும்.
2. சேவை போர்த்துகீசிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் தட்டில் அல்லது, நீங்கள் விரும்பினால், அதை உணவுகளில் விநியோகிக்கவும்.
3. கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முடிக்கவும்.

அ) இந்த மூலப்பொருள் (கள்) குறுக்கு மாசுபாட்டின் மூலம் பசையம் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். லாக்டோஸ் உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இல்லாத மக்களுக்கு பசையம் எந்தவொரு தீய அல்லது அச om கரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது, மேலும் எந்த ஆரோக்கியமும் இல்லாமல் மிதமாக உட்கொள்ள முடியும். செலியாக் மக்களின் நுகர்வு, சிறிய அளவில் கூட, வெவ்வேறு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் இந்த மூலப்பொருள் (கள்) மற்றும் பிற வேண்டுமென்றே பொருட்களின் லேபிள்களுக்கு மிகவும் கவனமாக படிக்க நாங்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் தயாரிப்பில் எந்த பசையம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தும் மதிப்பெண்களைத் தேர்வுசெய்க.

இந்த செய்முறையை உருவாக்க வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

2, 6, 8 பேருக்கு இந்த செய்முறையைப் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்க.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, இலவச மெனுவை ஒன்றிணைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளும் கேக் நல்ல உணவை சுவைக்கும்.