கிளாசிக் புதிய பதிப்புகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

மழை ஏற்கனவே பலரின் பாதிப்புக்குள்ளான நினைவகத்தின் ஒரு பகுதியாகும் – பிற்பகல் சிற்றுண்டி போல, அல்லது மேகமூட்டமான மற்றும் சோம்பேறி நாட்களுக்கு ஏற்ற அந்த இனிப்பைப் போல. ஆனால் புதிய பதிப்பில் இந்த மகிழ்ச்சியை அனுபவிப்பது எப்படி? இந்த கிளாசிக் பல தழுவல்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் அட்டவணையில் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும்!

டோனட் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அந்த துளை நடுவில், இந்த டோனட்ஸ் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு பின்னர் கிளாசிக் இரட்டை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது. அவை வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும், சுவை நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். ஒரு புதிய காபியைக் கடந்து, உங்கள் குடும்பத்தை அழைக்கவும், உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு சிறப்பு உணவில் சுவைக்கவும்!

டோனட்ஸ் மழையின் 6 சமையல் வகைகள் நாள் பிரகாசிக்க

டோனட்ஸ்

டெம்போ: 1 எச் 30

செயல்திறன்: 6 பகுதிகள்

சிரமம்: எளிதானது

பொருட்கள்:

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 2 முட்டைகள்
• 1 கப் பால்
• 2 கப் கோதுமை மாவு
• வறுக்கவும்
• 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் தூள்
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் தெளிக்க சுவைக்க

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சாராம்சம், முட்டை, சர்க்கரை, பால், சோள மாவு, மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வைத்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுடனும் கலக்கவும், அது உருட்டக்கூடிய வெகுஜனமாக இருக்கும் வரை.
2. பின்னர் மாவை நன்றாக பிசைந்து டோனட்ஸ் செய்யுங்கள்.
3. சூடான எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வறுத்த மற்றும் சற்று பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, எண்ணெய் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் உலர வைக்கவும், பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் கொண்டு சுவைக்கவும்.

வறுத்த டோனட்

டெம்போ: 3 எச்

செயல்திறன்: 50 அலகுகள்

சிரமம்: எளிதானது

பொருட்கள்:

• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 3/4 கப் சர்க்கரை
• 1 OVO
• 2/3 கப் பால்
• 1 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3 கப் கோதுமை மாவு
• 1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் தூள்
• வறுக்கவும்
• தெளிக்க சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள்

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் ஒரு கரண்டியால் அது நிலைத்தன்மையை இழக்கும் வரை அடிக்கவும்.
2. இது முடிந்ததும், இந்த கலவையை சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் சேர்க்கவும், எப்போதும் பால் மற்றும் காணாமல் போன பொருட்களுடன் மாறி மாறி.
3. மாவை கடினமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் அதிக மாவு சேர்ப்பது முக்கியம்.
4. இந்த கட்டத்தில், மாவை ரோல்களை உருவாக்கி, அனைத்தையும் துண்டுகளாக வெட்டி, முனைகளில் சேர்ந்து டோனட்ஸை உருவாக்குகிறது.
5. பின்னர் இன்னபிற பொருட்களை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதை சமமாக பழுப்பு நிறமாக விடுங்கள்.
6. இந்தச் செயல்பாட்டின் போது உங்களை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்!
7. அதன்பிறகு, நெருப்பிலிருந்து டோனட்டுகளை அகற்றி, ஒரு காகித துண்டு மீது வடிகட்டட்டும்.
8. கடைசியாக, இந்த மகிழ்ச்சிகளை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
9. தயார்! இப்போது டோனட்ஸை சிறிய பகுதிகளில் பரிமாறவும், குடும்பத்தின் பாராட்டுக்களுக்காக காத்திருங்கள்!

கச்சா டோனட்

டெம்போ: 2 எச்

செயல்திறன்: 40 அலகுகள்

சிரமம்: எளிதானது

பொருட்கள்:

• 1/2 கப் வெண்ணெய்
• 2 முட்டைகள்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 2/3 கப் கச்சானா
• 1/2 கப் பால்
• 1 சிட்டிகை ஜாதிக்காய் தூள்
• 1 கப் கார்ன்மீல்
• 3 கப் கோதுமை மாவு
• 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் தூள்
• வறுக்கவும்
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் தெளிக்க சுவைக்க

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை வைத்து, ஒரு மர கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
2. கச்சா, பால், ஜாதிக்காய், கார்ன்மீல், மாவு, ஈஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ரோல்களை உருவாக்குங்கள், முனைகளில் சேரவும், டோனட் உருவாக்கவும்.
4. தங்க பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
5. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வடிகட்டி, இலவங்கப்பட்டை கலந்த சர்க்கரையை கடந்து செல்லுங்கள்.
6. பின்னர் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.

வினிகர் டோனட்

டெம்போ: 1 எச் 30

செயல்திறன்: 40 அலகுகள்

சிரமம்: எளிதானது

பொருட்கள்:

• 3 தேக்கரண்டி வினிகர்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 3 முட்டைகள்
• 1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் தூள்
• 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• வறுக்கவும்
• 3 கப் கோதுமை மாவு தோராயமாக
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் தெளிக்க சுவைக்க

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு தவிர, பொருட்களை வைத்து, நன்றாக கலந்து, மாவு படிப்படியாக வைக்கவும், அது கைகளில் ஒட்டாது வரை.
2. டோனட்ஸ் செய்து, தங்க பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, காகித துண்டு மீது வடிகட்டட்டும்.
4. சுவைக்க சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூள் தெளிக்கப்பட்ட பரிமாறவும்.

பண்ணை டோனட்

டெம்போ: 1H30 (+1H10 ஓய்வு)

செயல்திறன்: 20 அலகுகள்

சிரமம்: எளிதானது

பொருட்கள்:

• 1/2 கப் அமுக்கப்பட்ட பால்
• 2 முட்டைகள்
• 1/2 கப் சூடான ஆரஞ்சு சாறு
• 2 புதிய உயிரியல் ஈஸ்ட் மாத்திரைகள் (30 கிராம்)
• 1/3 கப் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு தலாம் அனுபவம்
• 500 கிராம் மாவு (தோராயமாக)
• எண்ணெய் மற்றும் கோதுமை மாவு கிரீஸ் மற்றும் மாவு
• துலக்க 1 ரத்தினம்
• தெளிக்க படிக சர்க்கரை

சூடாக:

• 1 கப் சர்க்கரை
• 2 கப் ஆரஞ்சு சாறு

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு பிளெண்டரில், அமுக்கப்பட்ட பால், சாறு, எண்ணெய், முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட்.
2. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, ஷேவிங்ஸ் மற்றும் மாவு கைகளில் இருந்து அவிழ்க்கப்படும் வரை படிப்படியாக கலக்கவும்.
3. தேவைப்பட்டால், அதிக மாவு சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
4. ஒரு மாவு மேற்பரப்பில், மாவை சிறிய உருளைகளை மாதிரியாகக் கொண்டு, முனைகளில் சேரவும், டோனட்ஸ் உருவாகவும்.
5. தடவப்பட்ட மற்றும் மிதக்கும் பாத்திரத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், மஞ்சள் கரு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும், முன்கூட்டியே சூடாகவும், 40 நிமிடங்கள் அல்லது பேக்கிங் மற்றும் பழுப்பு வரை துலக்கவும்.
6. ஒரு கடாயில், சிரப் பொருட்களை கொதித்த பிறகு 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள்.
7. குளிர்ச்சியாகவும், டோனட்ஸை தூறவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அதை உலர்த்தி பரிமாறட்டும்.

பாட்டியின் டோனட்

டெம்போ:

30 நிமிடங்கள்

செயல்திறன்: 35 பகுதிகள்

சிரமம்: எளிதானது

பொருட்கள்:

• 3 கப் கோதுமை மாவு
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1 முட்டை அலகு
• 3/4 கப் பால்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• சர்க்கரை சுவைக்க

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. முட்டைகள், வெண்ணெயை வைக்கவும், கலக்கவும். பால் படிப்படியாக சேர்க்கவும்.
3. மாவை தனது கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க அவரது கைகளால் நன்றாக பிசைந்தது. தேவைப்பட்டால் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.
4. நொறுக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில், மாவை சிறிய ரோல்ஸ் செய்து, 12 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டி டோனட்ஸை உருவாக்கவும்.
5. டோனட்ஸை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், காகித துண்டில் வடிகட்டவும், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையில் கடந்து செல்லவும்