A ஓட் இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் ஒரு சிறந்த சுகாதார கூட்டாளியாக உள்ளது, ஏனெனில் இது குடல் போக்குவரத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இருப்பினும், அதன் நுகர்வு நல்ல நீரேற்றத்துடன் இருக்கும் என்பது முக்கியம்.
“போதுமான நீர் உட்கொள்ளல் இல்லாமல், ஓட் இழைகள் மீளுருவாக்கம் விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும், இதன் விளைவாக மலச்சிக்கல் ஏற்படுகிறது. எனவே, அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த ஓட் நுகர்வு மற்றும் திரவ உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சமநிலையை பராமரிப்பது முக்கியம்” என்று யுஎஸ்பியிலிருந்து மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அமண்டா ஃபிகியூரிடோ கூறுகிறார்.
ஓட்ஸ் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறதா?
நிபுணரின் கூற்றுப்படி, மிதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவில் நுகரப்படும்போது, ஓட்ஸ் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை வழங்குகிறது, குறிப்பாக அதன் அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக.
“ஓட்ஸில் உள்ள இழைகள் திருப்தி உணர்வை நீடிக்க உதவுகின்றன, ஏனென்றால் உணவு மிகவும் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஓட்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிப்பதற்கும், பசி சிகரங்களைத் தவிர்ப்பதற்கும், பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதற்கும் பங்களிக்கிறது.”
ஓட்ஸ் உட்கொள்வது எப்படி?
மிகவும் பொருத்தமான விருப்பம் ஓட் பிரான் ஆகும், ஏனெனில் இது அதிக ஃபைபர் செறிவு மற்றும் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்டதாகும்.
இதை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம்:
- தயிர்
- பழங்கள்
- வைட்டமின்கள்
- வெய் புரதம்
“மற்றொரு மாற்று ஓட் கஞ்சி, காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் இது நீடித்த ஆற்றல் மூலத்தை வழங்குகிறது, இது ஒரு சத்தான மற்றும் சீரான முறையில் நாளைத் தொடங்க உதவுகிறது” என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார்.
