எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஜப்பானிய உணவை சாப்பிடலாமா?

நீங்கள் விரும்பினால் ஜப்பானிய உணவு நீங்கள் கர்ப்பமாக இருப்பதைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறீர்கள், இது போன்ற ஒரு கருத்தை நீங்கள் ஏற்கனவே கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்: இப்போது அதை அனுபவிக்கவும், ஏனெனில் நீங்கள் கர்ப்பமான பிறகு, உங்களால் முடியாது.

ஆனால் அது அர்த்தமுள்ளதா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பரிந்துரை எங்கிருந்து வந்தது?

கர்ப்ப காலத்தில் ஜப்பானிய உணவின் ஆபத்துகள் என்ன?

பெரிய பிரச்சனை, நிச்சயமாக, உணவின் தேசியம் அல்ல, ஆனால் தயாரிப்பு முறை. கர்ப்ப காலத்தில் மருத்துவர்களின் தலைமுடி உதிர்ந்து நிற்க வைக்கிறது, உண்மையில் அதுதான் மூல உணவு நுகர்வு – வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது சுஷி மற்றும் சஷிமி மற்றும் ஜப்பானில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள கார்பாசியோ, ஸ்டீக் டார்டரே அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் மற்றும் சாலடுகள் போன்றவற்றுக்கும் பொருந்தும்.

இந்த கவலையானது மூல உணவுகள் கொண்டிருக்கும் உண்மையின் காரணமாகும் ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், இது கர்ப்பத்தின் பின்னணியில் இன்னும் கடுமையான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. சால்மோனெல்லா அல்லது லிஸ்டீரியோசிஸ் போன்ற பிற கடுமையான பிரச்சனைகளுக்கு இது சாத்தியமாகும்.

உதாரணமாக, சாலட் விஷயத்தில், உணவை நன்கு கழுவுவதன் மூலம் கூட இந்த ஆபத்தை குறைக்கலாம். ஆனால் அது வரும்போது ஒரு விலங்கு புரதம் நுண்ணுயிரிகளை அகற்றுவதற்கான பொதுவான வழி சமையல் – பச்சையாக உட்கொள்ளும் போது சாக்கடையில் செல்லும் ஒன்று. ஜப்பானிய உணவு தொடர்பாக, கூடுதல் கவனிப்பும் உள்ளது: சில வகையான மீன்கள் இருக்கலாம் பாதரச மாசுபாடு மேலும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

மன்னிப்பு கேட்பதை விட பாதுகாப்பு நல்லது

தெளிவாக: மூல உணவு ஒரு பிரச்சனை அல்ல, ஆனால் அது விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகிறது ஆபத்தை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது தடுக்கக்கூடிய நோயால் பாதிக்கப்படுவது.

நீங்கள் உண்ணும் உணவின் தோற்றம் உங்களுக்குத் தெரிந்திருந்தால், நீங்கள் அதைத் தயாரித்த இடத்திலிருந்து மாசுபடுவதில் சிக்கல்கள் இருந்ததில்லை என்றால், பொதுவாக, கர்ப்ப காலத்தில் கூட நுகர்வு தொடர்ந்து பாதுகாப்பாக இருக்கும்.

ஆனால் பிரபலமான ஞானம் பொருந்தும்: ஒரு இருந்தால் தவிர்க்கக்கூடிய ஆபத்து அது எவ்வளவு சிறியதாக இருந்தாலும், குணப்படுத்துவதை விட தடுப்பு சிறந்தது. சுஷி பார் – மற்றும் பிற “ஆபத்தான” உணவுகள் – திரும்புவதற்கு இன்னும் சில மாதங்கள் காத்திருக்கவும் மற்றும் கர்ப்பம் போன்ற இந்த மென்மையான காலகட்டத்தில் தேவையற்ற கவலையை சேர்க்க வேண்டாம். அல்லது, பசி மிகவும் வலுவாக இருந்தால், சூடான பிலடெல்பியா, யாகிசோபா அல்லது பிற சமைத்த அல்லது வறுத்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.