சுருக்கம்
MTG ஃபுட்ஸ் குழுமம் மில்லியனர் கடனை எதிர்கொண்டது, ஆனால் டெலிவரி மற்றும் டேக்-அவே வடிவங்களில் ஜப்பானிய உணவுகளில் தெற்கு பிரேசிலில் மிகப்பெரியது.
வணிகப் பாதை நேரியல் அல்ல என்பதற்கு எம்டிஜி ஃபுட்ஸ் குரூப் ஒரு உண்மையான உதாரணம். தொற்றுநோய்களின் போது R$5 மில்லியன் கடனை எதிர்கொள்வதற்கு முன், பரானாவில் அமைந்துள்ள மட்சூரி உணவகம், எட்டு ஆண்டுகளுக்கு (2012 முதல் 2019 வரை) சிறந்த நிக்கி விருதுகளால் லண்டரினா நகரத்தில் அதிகம் நினைவுகூரப்பட்டதாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. தலைப்புகள் கொந்தளிப்பான பாதையைத் தவிர்க்கவில்லை, ஆனால் அவை தரமான கலாச்சாரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளித்தன, அது பிற்கால ஆண்டுகளில் தீர்க்கமானது.
தற்போது Raphael Koyama மற்றும் பங்குதாரர்களான Maria Clara Rocha மற்றும் Maria Fernanda Canizares ஆகியோரால் வழிநடத்தப்படும் இந்த நடவடிக்கையானது ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் டெலிவரி மற்றும் டேக்-அவே வடிவங்களில் தெற்கு பிரேசிலில் மிகப்பெரியதாக மாறியுள்ளது, இதன் மூலம் R$70 மில்லியன் வருவாய் ஈட்டப்பட்டுள்ளது. போய் மோக் தி போக்.
“நாங்கள் எங்கு செல்ல விரும்புகிறோம் என்பது எங்களுக்கு எப்போதும் தெரியும், ஆனால் பொறுப்பு மற்றும் உறுதியுடன்” என்று மட்சூரி மற்றும் மட்சூரி டு கோவின் கூட்டாளரும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியுமான ரபேல் கோயாமா கூறுகிறார்.
கொயாமா தனது தந்தை கிளாடியோ கொயாமா மற்றும் அவரது தாயார் எமிகோ கொயாமா ஆகியோருடன் இணைந்து சவால்களை முறியடிக்கும் கதையைக் கொண்டுள்ளார். 24 வயதில், சில்லறை விற்பனையில் உணவு வீணாவதைக் குறைக்க அவர் உருவாக்கிய ஈகோஃபுட் என்ற ஸ்டார்ட்அப்பை வைத்திருந்த தொழிலதிபர், கடினமான காலங்களில் சென்று கொண்டிருந்த குடும்ப வணிகத்தை நிர்வகிக்க நிறுவனத்தை விட்டு வெளியேறினார்.
டெலிவரி மாடலில் முதலீடு செய்யும் வரை, அதுவரை திறந்திருந்த மூன்று உணவகங்களை மூடிவிட்டு, தங்கள் சொந்த அபார்ட்மெண்ட், கார்களை விற்று, பிரேசிலிய உணவுகளுடன் மதிய உணவுப் பெட்டிகளையும் தயாரித்து, தொற்றுநோயால் ஏற்பட்ட கடனை அடைத்தனர்.
டெலிவரி நடவடிக்கைகளின் முதல் மாதத்தில் R$30,000 விற்கப்படும் என எதிர்பார்த்து, ஜூன் 2020 இல், Matsuri To Go R$237,000ஐ எட்டியது. அதே ஆண்டின் இறுதியில், வருவாய் 1.6 மில்லியன் ரையாக இருந்தது.
“அடுத்த ஆண்டு நாங்கள் அரபோங்காஸ், அபுகாரனாவில் யூனிட்களைத் திறந்தோம் மற்றும் பரானாவின் இபோபோராவில் முதல் உரிமையை ஆரம்பித்தோம், இது கிட்டத்தட்ட R$6 மில்லியன் வருவாயை எட்டியது” என்று CEO கூறுகிறார்.
2021 ஆம் ஆண்டில், மத்திய சமையலறை திறக்கப்பட்டது, இது இன்றுவரை முழு நெட்வொர்க்கையும் வழங்குவதற்கான பொறுப்பாகும் மற்றும் இது கூட்டாளர் மரியா பெர்னாண்டா கேனிசரேஸால் வழிநடத்தப்படுகிறது. சங்கிலியின் சொந்த சாஸ்கள் அனைத்தும் அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ரபேலின் கூற்றுப்படி, ஒரு மாதத்திற்கு சுமார் 60 ஆயிரம் பேக்கேஜிங்கள் சோயா சாஸுக்காக மட்டுமே நிகழ்கின்றன, இது ஒரு நெருக்கமான சிறப்பு செய்முறையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பெண் தொழில்முனைவு
எம்டிஜி ஃபுட்ஸ் குழுமத்தில் பெண் தொழில்முனைவோர் பற்றிய விவரிப்பு எப்போதும் வலுவான அடித்தளமாக இருந்து வருகிறது. “விட்டுக்கொடுப்பது ஒரு விருப்பமல்ல” என்ற அறிக்கையை எமிகோ கோயாமா R$5 மில்லியன் கடனுக்கு மத்தியில் கூறினார். மோக் தி போக்கின் உருவாக்கம் மற்றும் குழுவில் நுழைவது கூட்டாளியான மரியா கிளாரா ரோச்சாவின் ஆத்திரமூட்டலாகும், அவர் தனது கார்ப்பரேட் வாழ்க்கையின் நடுவில் பிராண்டை உருவாக்கினார்: பகலில் அவர் ஒரு சிவில் இன்ஜினியராக பணிபுரிந்தார் மற்றும் வேலைக்குப் பிறகு அவர் தொழில்முனைவோரில் தன்னை மூழ்கடித்தார். வளர்ந்து வரும் சந்தையை கணித்த தொழில்முனைவோரின் மூலோபாய பார்வையின் அடிப்படையில் 2022 இல் இந்த நடவடிக்கை உருவாக்கப்பட்டது.
“உள்ளீடுகளை ஒத்திசைப்பதில் இருந்து, முதல் சோதனைகள் முதல் பிராண்டிங் வரை, நாங்கள் புதிதாக அனைத்தையும் உருவாக்கியுள்ளோம், மேலும் நுகர்வோர் பொருட்களை தேர்வு செய்யும் சுதந்திரத்தை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் இலகுவான உணவுகளுக்கான தேவை பெருகிய முறையில் அதிகரிக்கும்” என்று செயல்பாட்டின் CEO கூறுகிறார்.
2022 இல் செயல்பாட்டின் முதல் மாதத்தில் R$20,000 வருவாயில் இருந்து, MTG ஃபுட்ஸ் குழுமத்தின் செயல்பாடுகளில் 23% ஐக் குறிக்கும் Mok The Poke 2024 இன் முதல் பாதியில் R$6 மில்லியனை எட்டியது. தற்போது, மரியா கிளாரா சிவில் இன்ஜினியரிங் கைவிட்டுள்ளார், மேலும் மோக் தி போக்கிற்கு கூடுதலாக, 2,000 க்கும் மேற்பட்ட வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கும், ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு சேவை செய்வதற்கும், புதிய குழு கடைகளை செயல்படுத்துவதற்கும், தரவு மற்றும் சந்தைப்படுத்தலுக்கும் பொறுப்பானவர்.
ஆரம்பத்தில் இருந்தே மாட்சூரி உணவகத்தின் உடல் செயல்பாடு உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா? இது 2023 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், 700 மீ 2 பரப்பளவில், 160 பேர் மற்றும் 40 நேரடி ஊழியர்களுடன், லண்டரினா, பரனா நகரில் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது. R$2 மில்லியன் யூனிட்டை தரையிலிருந்து பெற முதலீடு செய்யப்பட்டது. 2024 ஆம் ஆண்டிற்கான வருவாய் கணிப்பு R$11 மில்லியன். ரஃபேலைப் பொறுத்தவரை, மற்ற அலகுகள் திறக்கப்பட வேண்டும்.
“நாங்கள் இன்னும் இருப்பிடத்தை வரையறுக்கிறோம், ஆனால் இந்த வடிவத்தில் அதிகமான உணவகங்களை நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்” என்று CEO வாதிடுகிறார். 50 யூனிட்களில், 24 யூனிட்களுக்கு சொந்தமானது மற்றும் அவர் உத்தியை விளக்குகிறார். “எங்கள் நெட்வொர்க்கின் வேறுபாடுகளில் ஒன்று, நாங்கள் எங்கள் உரிமையாளர்களுடன் மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கிறோம். செயல்பாடுகளை விற்பதில் அர்த்தமில்லை. எங்களுக்கும் சொந்தமாக இருக்க வேண்டும், அவர்களுடன் சந்தையில் தினம் தினம் வாழ வேண்டும்”, என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.
சமீபத்தில், நெட்வொர்க் சாண்டா கேடரினாவில் ப்ளூமெனாவ் மற்றும் சினோப்பில் உள்ள மாட்டோ க்ரோசோவில் முதல் செயல்பாட்டுடன் நுழைந்தது. “எங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் கோரிக்கைகளை முன்முனையில் உணர்கிறோம் மற்றும் அவை நிறைவேற்றப்படுவதை உறுதிசெய்ய திரைக்குப் பின்னால் செயல்படுகிறோம். நாங்கள் ஏற்கனவே தெற்கில் மிகப்பெரியவர்கள், நாங்கள் பிரேசிலை இலக்காகக் கொண்டுள்ளோம்” என்று மரியா கிளாரா ரோச்சா முடிக்கிறார்.
வேலை உலகில், வணிகத்தில், சமூகத்தில் மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இது Compasso, உள்ளடக்கம் மற்றும் இணைப்பு ஏஜென்சியின் உருவாக்கம்.
Source link
