அழுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி அரிசி: ஒளி

பாரம்பரிய செய்முறை, எதையும் உப்பு நீக்கம் செய்யாமல் வெறும் 1 பாத்திரத்தில்.

4 நபர்களுக்கான செய்முறை.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லை), க்ளூட்டன் ஃப்ரீ, க்ளூட்டன் ஃப்ரீ மற்றும் லாக்டோஸ் ஃப்ரீ, லாக்டோஸ் ஃப்ரீ

தயாரிப்பு: 00:35

இடைவெளி: 00:00

பாத்திரங்கள்

1 கட்டிங் போர்டு(கள்), 1 பான்(கள்), 1 கெட்டில், 1 கிரேட்டர், 1 ஸ்பேட்டூலா(கள்), 1 கிண்ணம் அல்லது துணை உணவு

உபகரணங்கள்

வழக்கமான

மீட்டர்கள்

கப் = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, தேக்கரண்டி = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

தேவையான பொருட்கள் புதிய தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த கலபிரியோ சாசேஜ்

– 500 கிராம் பெப்பரோனி தொத்திறைச்சி, முன்னுரிமை மெல்லிய, துண்டுகளாக. (அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் பிற விருப்பம்)

– 500 கிராம் புகைபிடித்த பெப்பரோனி தொத்திறைச்சி, தோல் இல்லாமல், துண்டுகளாக. (அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் பிற விருப்பம்)

தேவையான பொருட்கள் CARREEIRO ரைஸ் அழுத்தத்தில்

– 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது.

– சுவைக்க எண்ணெய், வதக்குவதற்கு.

– 1 வெங்காயம் அலகு (கள்), நறுக்கியது.

– 1/2 கேரட் (கள்), உரிக்கப்பட்டு துருவியது.

– 2 தண்டு (கள்) செலரி, வெட்டப்பட்டது.

– 2 கிராம்பு (கள்) பூண்டு, நறுக்கியது

– 1 அலகு(கள்) விதையில்லா விரலி மிளகு, நறுக்கியது.

– 2 விதை இல்லாத தக்காளி, நறுக்கியது.

– 2 வளைகுடா இலைகள்

– 3 கப் (கள்) அரிசி

– 9 கப் (கள்) கொதிக்கும் நீர்.

– அரிசி சமைப்பதற்கு 1 டீஸ்பூன் (கள்) உப்பு + தாளிக்க சிறிது.

– ருசிக்க மிளகு ^c

முடிக்க தேவையான பொருட்கள்:

– கொத்தமல்லி ருசிக்க, நறுக்கியது. (அல்லது வோக்கோசு)

– ருசிக்க வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கு

முன் தயாரிப்பு:

1. செய்முறை பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை பிரிக்கவும்.
2. புகைபிடித்த பெப்பரோனி தொத்திறைச்சியிலிருந்து தோலை அகற்றவும். தொத்திறைச்சிகளை நறுக்கவும் / நறுக்கவும் – விரும்பினால், புதிய தொத்திறைச்சியை முழுவதுமாக வைத்து, வறுத்த பிறகு இதைச் செய்யுங்கள்.
3. கடைசியில் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி உட்பட செய்முறையில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கழுவவும், நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும்.
4. தக்காளியைக் கழுவவும், விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். விரலி மிளகுத்தூளிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
5. ஓடும் நீரின் கீழ் அரிசியைக் கழுவவும் (விரும்பினால்).
6. அரிசியை வேகவைக்க ஒரு கெண்டி தண்ணீரை வைக்கவும் (பொருட்களில் அளவைப் பார்க்கவும்).

தயாரிப்பு:

இலகுரக கேரட்டீரோ அரிசி:

1. ஒரு பிரஷர் குக்கரில், மிதமான தீயில், பேக்கன் க்யூப்ஸை சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து பிரவுன் செய்யவும். அகற்றி முன்பதிவு செய்யவும்.
2. பின்னர் புதிய தொத்திறைச்சியைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருபுறமும் திருப்பவும். கடாயில் இருந்து அகற்றவும்.
3. பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைச் சேர்க்கவும், சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் – அது ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டுள்ளது.
4. கடாயில் இருந்து புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. முன் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் இதைச் செய்யவில்லை என்றால், புதிய தொத்திறைச்சியை வெட்டவும்.
6. தேவைப்பட்டால், கடாயில் இன்னும் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
7. நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
8. செலரி மற்றும் கேரட் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
9. குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து, அனைத்து சுவைகளையும் இணைக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கடாயின் அடிப்பகுதியை நன்கு துடைக்கவும்.
10. மிதமான வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், நறுக்கிய தக்காளி (களை) சேர்த்து மேலும் சிறிது வதக்கவும்.
11. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
12. கடாயில் அரிசி மற்றும் வளைகுடா இலைகளைச் சேர்த்து, காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
13. ஒதுக்கப்பட்ட பேக்கன் க்யூப்ஸ் மற்றும் சாசேஜ்களை வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள்.
14. கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும் (பொருட்களின் அளவைப் பார்க்கவும்) மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
15. மூடி, அதிக வெப்பத்தில் அழுத்தத்திற்கு வரட்டும்.
16. அது அழுத்தத்தை அடைந்தவுடன், வெப்பத்தை குறைத்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
17. தீ அணைக்க, அழுத்தம் நீக்க மற்றும் பான் திறக்க – அரிசி சமைத்த மற்றும் இன்னும் குழம்பு வேண்டும்.
18. தேவைப்பட்டால் உப்பை சரிசெய்து, வளைகுடா இலையை நிராகரித்து, நறுக்கிய கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
19. மூடி 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

இறுதி செய்தல் மற்றும் அசெம்பிளி:

1. கரெட்டிரோ அரிசியை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் அல்லது தட்டுகளில் நேரடியாக விநியோகிக்கவும், முன்னுரிமை ஆழமாக.
2. அனைத்து அரிசியையும் மூடாமல், மேலே வைக்கோல் உருளைக்கிழங்குடன் முடிக்கவும்.

c) இந்த மூலப்பொருள் (கள்) குறுக்கு-மாசுபாட்டின் காரணமாக பசையத்தின் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். லாக்டோஸுக்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இல்லாதவர்களுக்கு பசையம் எந்தத் தீங்கும் அல்லது அசௌகரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது, மேலும் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லாமல் மிதமாக உட்கொள்ளலாம். செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், சிறிய அளவில் கூட உட்கொள்வது வெவ்வேறு எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, இந்த மூலப்பொருள் (கள்) மற்றும் மிகவும் கவனமாகக் குறிக்கப்படாத பிற பொருட்களின் லேபிள்களைப் படிக்கவும், தயாரிப்பில் க்ளூட்டன் இல்லை என்று சான்றளிக்கும் பிராண்டுகளைத் தேர்வு செய்யவும் நாங்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

இந்த செய்முறையை செய்ய வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

இந்த செய்முறையை 2, 6, 8 பேர் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்யவும்.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மெனுவை இலவசமாக உருவாக்கவும் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கேக் Gourmet.