அமெரிக்காவில் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க மதுக்கடையை சந்திக்கவும்

உயரமான, மெல்லிய, குட்டையான கூந்தல் குறைபாடற்ற ஸ்டைல், சூட், நடன கலைஞரின் தோரணை. Inés de los Santos ஒரு அறைக்குள் நுழையும் போது, ​​அவர் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியா, பேஷன் உலகத்தைச் சேர்ந்தவரா அல்லது எல்லாவற்றின் உரிமையாளரா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. சாவோ பாலோவில், ஜார்டின்ஸில் உள்ள புதிய கேட்கும் பார் கோட்ச்சியில் சேவை மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு அவர் பொறுப்பாக உள்ளார்.

இருப்பினும், பியூனஸ் அயர்ஸைச் சேர்ந்த அர்ஜென்டினாவைச் சேர்ந்தவர்கள் பார்கள் உலகில் வெற்றிக் கதைகளைக் குவிப்பதன் மூலம் மட்டுமே இங்கு வந்தார் – அண்டை நாட்டில் மட்டுமல்ல. இனெஸ் தனது 47 ஆண்டுகளில் பாதிக்கு மேல் கவுண்டர்களுக்குப் பின்னால் கழித்தார். அவர் கிளாசிக் கிரான் பார் டான்சோனில் (மற்றொரு உலக நட்சத்திரம், டாட்டோ ஜியோவன்னோனி போன்றது) தொடங்கி, காசா குரூஸில் வெடித்தார்.

2005 முதல் 2008 வரை, இது தெற்கு கோன் முழுவதும் இருந்து ஜெட்செட்டர்களுக்கான இடமாக இருந்தது. காசா குரூஸ் பானங்கள், சமையல்காரர் ஜெர்மன் மார்டிடெகுயின் உணவுகள், சோமிலியர் ஆல்டோ கிராசியானியின் ஒயின்கள் மற்றும் ஜுவான் சாண்டா குரூஸின் விருந்தோம்பல் ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கொண்டுவந்தார். டோம் பெரிக்னானின் பாட்டில்கள் புழக்கத்தில் இருந்தபோதிலும், அந்த பெண் தனித்து நின்றாள், அவளுடைய வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவரான லூய்கி கார்டோசோ அவளை அவமதிக்கத் தொடங்கினார். தொழில் ரீதியாக, மிகவும் தெளிவாக இருக்க வேண்டும்.

Makoto மற்றும் L’Avenue இன் தற்போதைய பங்குதாரர், தொழிலதிபர் சாவோ பாலோவிற்கு மதுக்கடையை பல முறை அழைத்து வந்தார், சில சமயங்களில் Tegui உடன், சில சமயம் ஜுவானுடன், அவர் ஒரு பட்டியைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று பார்க்க, ஆனால் விஷயங்கள் எப்போதும் சிக்கிக்கொண்டன. மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அவர் CoChinChina ஐக் கண்டுபிடித்தபோது, ​​கூட்டாண்மையை உண்மையாக்குவதில் உறுதியாக இருந்தார்.

அழிந்துபோன Brasserie des Artes க்கு அப்பால் செல்லாத பங்குதாரரும் உணவகருமான Roger Rodrigues இன் உதவியுடன், அவர் காக்டெய்ல் மாஸ்டரை ஜார்டின்களுக்கு கொண்டு வர முடிந்தது. “அவர்கள் ஒரு CoChinChina வேண்டும், ஆனால் நான் CoChinChina ஒரு சிறிய இடத்தில் பார்க்கவில்லை. அது பொதுவான ஏதாவது இருக்கலாம், ஆனால் Kotchi தனித்துவமானது”, Inés உத்தரவாதம்.

பார் வுமன் குறிப்பிடும் திட்டம் தொற்றுநோய் காலங்களில் பிறந்தது, ஏனெனில் பலேர்மோவை விட்டு வெளியேறாமல் ஒருவர் மேற்கொள்ளக்கூடிய முழுமையான பயணம். உடனடி வெற்றி, இன்றுவரை (அது மெனுவில் இல்லை என்றாலும்) அமெரிக்காவில் உள்ள சிறந்த காக்டெய்ல்களில் ஒன்றான உமாமி மார்டினி, காளான்கள், கடற்பாசி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஜின் சார்ந்த உலர் பானமாகும். ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, இது உலகின் 22வது சிறந்த பட்டியில் 50 பெஸ்ட் மூலம் முடிசூட்டப்பட்டது.

ஆனால், பெண் தலைவர்களுக்குப் பழக்கமில்லாத இந்தப் பிரபஞ்சத்தில் Inés செல்வாக்குச் செலுத்துவதற்கு அது மட்டும் காரணமல்ல. பார்டெண்டர் பானங்களை உருவாக்கி உருவாக்குகிறார் (அவரது புதிய வெர்மவுத்கள் மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் உள்ளன). அவர் தேர்ச்சியுடன் படைப்பிரிவுகளுக்கு பயிற்சி அளித்தார். அவர் காக்டெய்ல் நிகழ்ச்சிகளை வழங்கினார் (அவர் “எல் கிரான் பார்டெண்டர்” தொடரில் நடித்தார்). ஷாங்காயில் மூன்று நட்சத்திரங்கள் நடித்த மௌரோ கொலாக்ரெகோ உட்பட, பிரபலமான சமையல்காரர்களுடன் அவர் ஒப்பந்தம் செய்து, தொடர்ந்து ஒப்பந்தம் செய்து வருகிறார்.

தற்போது, ​​அவர் கோனாவில் முதலாளி நர்தா லெப்ஸுடன் பங்குதாரராக உள்ளார், இது ஒரு ஆசிய பார், ஈர்க்கப்பட்ட இரவுகளில் கரோக்கியாக மாறும். மேலும், சில மாதங்களுக்கு முன்பு, மற்றொரு சமையல்காரருடன் இணைந்து, திறமையான Pedro Bargero, Costa 7070 திறக்கப்பட்டது, Aeroparque நகர்ப்புற விமான நிலையத்திற்கு அருகில் ஒரு மாபெரும் இடம், குடிப்பதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் நடனமாடுவதற்கும் உருவாக்கப்பட்டது.

“வார இறுதியில் நான் அங்கு கிட்டத்தட்ட ஆயிரம் பேருக்கு சேவை செய்து நடனமாடினேன், வெளிப்படையாக. நான் இறந்துவிட்டேன், அதற்கு எனக்கு வயதாகவில்லை”, என்று உற்சாகமாக, காலை இரண்டு மணிக்கு இரவுநேர கேப்ஸ் கேட்கும் போது அவள் ஒப்புக்கொண்டாள். Inés அப்படிப்பட்டவள்: அவள் எப்போதும் அசைக்க முடியாத ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கிறாள், எல்லோரும் நலமாக இருப்பதையும், முன்னுரிமை, கையில் கோப்பையுடன் இருப்பதையும் உறுதிசெய்கிறாள்.

அவளது பரந்த புன்னகை அவளது முழங்காலில் தொடர்ச்சியான வலியை உள்ளடக்கியது, கவுண்டர்களுக்குப் பின்னால் நீண்ட மணிநேரம் தண்டிக்கப்பட்டது மற்றும் அவளது இளமைப் பருவத்தில் கண்டனம் செய்யப்பட்டது, அவள் புவெனஸ் அயர்ஸின் மையத்தில் உள்ள அவெனிடா 9 டி ஜுல்ஹோவில் கொடூரமாக ஓடியது.

அவரது பீனிக்ஸ் போன்ற பெருமையில், Inés de los Santos ஒருபோதும் குறை கூறுவதில்லை. ஒயின்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்களை கற்பனை செய்து பாருங்கள், உங்கள் டீன் ஏஜ் முன் மகள் கோராவின் சகவாசத்தை ரசித்து, நாளை இல்லை என்பது போல் நல்ல உணவு. ஓ, சாவோ பாலோவில் இருக்கும்போது, ​​ஓமகேஸுக்கு எப்போதும் நேரமும், பரேட்டோவில் இரவு நேரமும் இருக்கும்.