பசையம் -இலவச, வேகவைத்த மற்றும் மிருதுவான வசந்த ரோலை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை அறிக. ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான செய்முறை, கலோரிகளைச் சேமிக்க ஏற்றது
லேசான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாஸ்தாவுடன் கோதுமை / பசையம், வேகவைத்த மற்றும் மிருதுவாக இல்லாமல் ஸ்பிரிங் ரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பாருங்கள்
2 பேருக்கு வருவாய்.
பசையம் -இலவசம், லாக்டோஸ் இல்லாமல் பசையம், லாக்டோஸ் இல்லாமல், சைவ உணவு, சைவ உணவு
தயாரிப்பு: 00:50 + உறைய வைக்க நேரம் (உறைவிப்பான் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி)
இடைவெளி: 00:30
பாத்திரங்கள்
1 கிண்ணம் (கள்), 1 அல்லாத ஸ்டிக் ஃப்ரைிங் பான் (கள்) (20 செ.மீ விட்டம்), 1 சல்லடை (கள்), 1 சமையல் தூரிகை (கள்) (அல்லது தெளிப்பு), 1 பேக்கிங் தாள் (கள்) (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை)
உபகரணங்கள்
வழக்கமான
மீட்டர்
கோப்பை = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, டீஸ்பூன் = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி
பசையம் இல்லாத ஸ்பிரிங் ரோலர் பொருட்கள்:
– அரிசி மாவு 1/2 கப் (கள்)
– 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு (அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்)
– இனிப்பு தெளிப்பான்களின் 1/4 கப் (கள்) (தேநீர்)
– சாந்தன் கம் 1/2 ஸ்பூன் (கள்) (காபி)
– சுவைக்கு உப்பு (பிஞ்ச்)
– 1 தேக்கரண்டி (கள்) எண்ணெய்
– 180 எம்.எல் நீர் (புள்ளியைக் கொடுக்க தேவைப்பட்டால் சரிசெய்யவும்)
அதற்கான பொருட்கள்:
– சுவைக்க மிளகு சாஸ் (அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு) ஏபிசி
தெளிப்பு அல்லது தூரிகைக்கான பொருட்கள்:
– சுவைக்க எண்ணெய்
முன் தயாரிப்பு:
- அனைத்து பொருட்களையும் பாத்திரங்களையும் பிரிக்கவும்.
- இந்த செய்முறையின் மகசூல் 20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட அப்பத்தை ஒரு நபருக்கு சுமார் 2 ரோல்ஸ் ஆகும்.
- உங்களுக்கு விருப்பமான நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும் (எடுத்துக்காட்டாக, நன்கு வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது கேரமல் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழம்), சட்டசபைக்கு முன் நிரப்புதல் முற்றிலும் குளிராகவும் வறண்டதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்க. காய்கறி திணிப்புக்கு, இதை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்: https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/rolinho-primavera-de-llegumes-sem-fritar . வாழைப்பழத்தை நிரப்புவதற்கு, அதை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்: https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/rolinho-primavera-de-panana-na-airfryer
தயாரிப்பு:
தயாரிப்பு:
பசையம் -இலவச பாஸ்தா மற்றும் ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கு கோதுமை இல்லை:
- ஒரு கிண்ணத்தில், அரிசி மாவு, சோள மாவு (அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்), இனிப்பு பக்கவாதம், சாந்தன் கம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு கலக்கவும்.
- நன்றாக கலக்கும்போது படிப்படியாக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். வெகுஜனமானது ஒரேவிதமான மற்றும் திரவமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் திரவமாக இருக்காது. தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீருடன் நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும்.
- பின்னர் 1 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயை மாவை கலக்கவும். இது நெகிழ்ச்சித்தன்மையை வழங்க உதவும், இது கையாள எளிதானது மற்றும் உடைக்க வாய்ப்புள்ளது.
- கலவையானது மென்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, எந்த க்யூக்ஸையும் அகற்ற ஒரு சல்லடை வழியாக மாவை கடந்து செல்லுங்கள்.
கோதுமை / பசையம் இல்லாமல் வசந்த வசந்த அப்பத்தை தயாரித்தல்:
- குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கட்டற்ற வாணலியை சூடாக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு சமையலறை தூரிகை மூலம், மாவின் சிறிய பகுதிகளை வாணலியில் பரப்பவும், லேசாக கீழே மூடவும். மாவை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பலவீனமான பகுதிகளைத் தவிர்க்க சீரான தடிமன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
- குறைந்த வெப்பத்திற்குத் திரும்பி, மேலே வறண்டு, விளிம்புகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் லேசாக தளர்த்தத் தொடங்கும் வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மாவை திருப்ப வேண்டாம். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒவ்வொரு கேக்கிலும் ஒரு துண்டு காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் அடுக்கை வைக்கவும்.
- மாவை முடியும் வரை முந்தைய படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- மாவை அதன் நெகிழ்வுத்தன்மையை பராமரிக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த, மாவை வட்டுகள் சட்டசபையைத் தொடங்குவதற்கு முன் (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) முழுமையாக குளிர்விக்கட்டும்.
ரோல் அசெம்பிளி ஸ்பிரிங் ::
- மாவை வைப்பதற்கு முன் நிரப்புதல் மிகவும் வறண்டதாகவும் குளிராகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- ரோல்களை மடித்து உருட்டவும்:
- ஒவ்வொரு மாவை வட்டின் ஒரு பக்கத்திலும் நிரப்புதலின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும்.
- ரோல் நன்கு ஒட்டப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்ய மாவின் எல்லைகளை லேசாக ஈரமானது (உங்கள் விரல்கள் அல்லது தூரிகையைப் பயன்படுத்தி).
- பக்கங்களை மறைக்க நிரப்புதலின் மீது மாவின் பக்கங்களை மடியுங்கள்.
- திணிப்பு இருக்கும் பக்கத்திலிருந்து ரோலை உறுதியாக உருட்டத் தொடங்குங்கள்.
- உறைவிப்பான் மீது பொருத்தப்பட்ட ரோலின்களை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும் – இது ரோல்களை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது அவை வடிவத்தை பராமரிப்பதை உறுதிசெய்கின்றன.
பேக்கிங்கிற்கான தயாரிப்பு மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள் (அடுப்பில்):
- அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- ரோல்களை காய்கறி எண்ணெயுடன் துலக்கி அல்லது தெளிக்கவும், அவற்றை குச்சி அல்லாத பேக்கிங் டிஷ் (கள்) மற்றும்/அல்லது வெண்ணெய் காகிதத்துடன் வரிசையாக, ஒன்றுடன் ஒன்று இல்லாமல் வைக்கவும்.
- ஏறக்குறைய 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பேக்கிங் டிஷ் (களை) அரை நேரத்தில் திருப்பி, அவை மிருதுவான மற்றும் தங்க பழுப்பு நிறத்தை உறுதி செய்கின்றன.
- தேவைப்பட்டால், ரோல்ஸ் பழுப்பு நிறத்தை முடிக்க அடுப்பு வெப்பநிலையை 200OC ஆகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிக்கவும்.
முடித்தல் மற்றும் சட்டசபை:
- ஓய்வு பெறுங்கள் வசந்தம் கோதுமை / பசையம் இல்லாமல் உருளும் அடுப்பில் அவை மிருதுவாகவும் தங்கமாகவும் இருந்தவுடன்.
- மிளகு சாஸ் அல்லது பிட்டர்ஸ்வீட் சாஸ் போன்ற உங்களுக்கு விருப்பமான ஒன்றுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
அ) இந்த மூலப்பொருள் (கள்) குறுக்கு மாசுபாட்டின் மூலம் பசையம் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். லாக்டோஸ் உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இல்லாத மக்களுக்கு பசையம் எந்தவொரு தீய அல்லது அச om கரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது, மேலும் எந்த ஆரோக்கியமும் இல்லாமல் மிதமாக உட்கொள்ள முடியும். செலியாக் மக்களின் நுகர்வு, சிறிய அளவில் கூட, வெவ்வேறு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் இந்த மூலப்பொருள் (கள்) மற்றும் பிற வேண்டுமென்றே பொருட்களின் லேபிள்களுக்கு மிகவும் கவனமாக படிக்க நாங்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் தயாரிப்பில் எந்த பசையம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தும் மதிப்பெண்களைத் தேர்வுசெய்க. ஆ) இந்த மூலப்பொருள் (கள்) விலங்குகளின் தோற்றத்தின் தயாரிப்புகளின் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். சில பிராண்டுகள் விலங்குகளின் தோற்றம் அல்லது விலங்குகளின் சோதனை ஆகியவற்றின் கலவை தயாரிப்புகளில் இருக்கலாம். அதனால்தான் இந்த மூலப்பொருள் (கள்) மற்றும் பிறவற்றின் லேபிள்களுக்கு மிகவும் கவனமாக படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இறுதியில் தடையில்லாமல் மற்றும் தோற்றம் மற்றும் விலங்கு -தொடர்புடைய நடைமுறைகளின் எந்தவொரு பொருளின் இலவச அடையாளங்களையும் தேர்வு செய்கிறோம். நீங்கள் வாங்கத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்பு நிறுவனம் / தயாரிப்பு சைவ உணவு உண்பது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். c) இந்த மூலப்பொருள் (கள்) விலங்குகளின் தோற்றத்தின் தயாரிப்புகளின் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். சில பிராண்டுகள் விலங்குகளின் தோற்றம் அல்லது விலங்குகளின் சோதனை ஆகியவற்றின் கலவை தயாரிப்புகளில் இருக்கலாம். அதனால்தான் இந்த மூலப்பொருள் (கள்) மற்றும் பிறவற்றின் லேபிள்களுக்கு மிகவும் கவனமாக படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இறுதியில் தடையில்லாமல் மற்றும் தோற்றம் மற்றும் விலங்கு -தொடர்புடைய நடைமுறைகளின் எந்தவொரு பொருளின் இலவச அடையாளங்களையும் தேர்வு செய்கிறோம். தயாரிப்புகளில் பால் மற்றும்/அல்லது முட்டைகள் மட்டுமே உள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் விலங்கு-பெறப்பட்ட பொருள் இல்லை.
இந்த செய்முறையை உருவாக்க வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.
2, 6, 8 பேருக்கு இந்த செய்முறையைப் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்க.
உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, இலவச மெனுவை ஒன்றிணைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளும் கேக் நல்ல உணவை சுவைக்கும்.