அன்பான ஆஸ்திரேலிய பிரபல சமையல்காரரும் மாஸ்டர்செஃப் நட்சத்திரமான கிரெக் மலூஃப், நன்கொடையாளர் இதய மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்து பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 64 வயதில் இறந்தார்.
புகழ்பெற்ற சமையல் நிபுணர் பிறந்தார் மெல்போர்ன் லெபனான் பெற்றோருக்கு, அவரது புகழ்பெற்ற அரபு உணவுகள் காரணமாக, ‘மத்திய கிழக்கு உணவுகளின் ஆஸ்திரேலியாவின் காட்பாதர்’ என்ற நற்பெயரை உருவாக்கினார்.
முன்னாள் மாஸ்டர்செஃப் ஆஸ்திரேலியா நீதிபதி ஜார்ஜ் கலோம்பரிஸ்45, சனிக்கிழமையன்று Instagram இல் கிரெக் காலமானார் என்ற இதயத்தை உடைக்கும் செய்தியை உறுதிப்படுத்தினார்.
கிரெக் தனது சமையல்காரரின் உடையில் இருக்கும் ஒரு ஒளிரும் படத்துடன், ஜார்ஜ் தனது நீண்டகால நண்பருக்கு மனதைக் கவரும் அஞ்சலியை எழுதினார்.
‘பலருடன் சேர்ந்து, இன்று நம் அனைவருக்கும் ஒரு சோகமான நாள். @gregmaloufchef என்ற மாபெரும் மனிதனை இழந்துவிட்டோம்’ என்று ஜார்ஜ் தொடங்கினார்.
‘அழகான மனிதர். ஆம், ஒரு அற்புதமான சமையல்காரர். நான் அவரது குடும்பத்திற்கு அன்பை அனுப்புகிறேன்.
‘கிரேக்கம் மற்றும் லெபனான் உணவுகள் அனைத்தையும் கேலி செய்வதை நான் தவறவிடுவேன். RIP பெரிய மனிதர். மறுபுறம் சந்திப்போம். GC xxx’
கிரெக்கின் பிரபல நண்பர்கள் பலர் அவரது மறைவு குறித்து தங்களின் சோகத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள கருத்துப் பகுதிக்கு விரைவாக அழைத்துச் சென்றனர்.
அன்பான ஆஸ்திரேலிய பிரபல சமையல்காரரும் மாஸ்டர்செஃப் நட்சத்திரமான கிரெக் மலூஃப் (படம்) நன்கொடையாளர் இதய மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு 64 வயதில் இறந்தார்
ராட்சதர்களில் ஒருவர்,’ என்று சக பிரபல சமையல்காரர் மிகுவல் மேஸ்ட்ரே எழுதினார்.
இதற்கிடையில், தி கிரேட் ஆஸ்திரேலியன் பேக் ஆஃப் நட்சத்திரம் மாட் மோரன் அழும் எமோஜியை வெளியிட்டார்.
ஆஸ்திரேலிய ஹம்முஸ் மன்னர் டாம் சரஃபியனும் இந்த கோரஸில் சேர்ந்து எழுதினார்: ‘கிரெக் ஆஸ்திரேலியா இதுவரை கண்டிராத மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க சமையல்காரர்களில் ஒருவர். அவர் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்ட மற்றும் அடிக்கடி லெவண்டின் பாராட்டப்பட்ட உணவை வெளிச்சத்தில் வைத்தார்.’
மாஸ்டர்செஃப் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஃபுட் சஃபாரி உள்ளிட்ட ரியாலிட்டி டிவியில் அடிக்கடி விருந்தினராக தோன்றியதற்காக கிரெக் ஆஸ்திரேலிய உணவு பிரியர்களுக்கு நன்கு தெரிந்தவர்.
புகழ்பெற்ற சமையல் நிபுணர், லெபனான் பெற்றோருக்கு மெல்போர்னில் பிறந்தார் மற்றும் அவரது புகழ்பெற்ற அரபு உணவுகள் காரணமாக, ‘மத்திய கிழக்கு உணவுகளின் ஆஸ்திரேலியாவின் காட்பாதர்’ என்ற நற்பெயரை உருவாக்கினார். MasterChef இல் படம்
அவர் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரம் பெற்ற செஃப் ஆவார், அவர் பல ஆண்டுகளாக மெல்போர்னின் மிகவும் பிரபலமான மத்திய கிழக்கு உணவகங்களில் ஒன்றை நடத்தி வந்தார், இது அடிக்கடி ஏ-லிஸ்ட் நட்சத்திரங்கள் வருகை தரும்.
புகழ்பெற்ற நிபுணரான இவர் சமையலறையில் பணிபுரிந்ததற்காக அடிக்கடி பொதுவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டார், 1991 – 2010 வரை நான்கு முறை தி ஏஜ் குட் ஃபுட் கைடு செஃப்ஸ் ஹாட் விருதுகளை வென்றார்.
கிரெக் தனது வாழ்க்கை முழுவதும் எட்டு சமையல் புத்தகங்களையும் எழுதியுள்ளார், அதில் அவர் சமையலறையில் ருசியான லெவண்டைன் உணவை எளிதாக சமைப்பதற்கான ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டார் – அவர் தனது முன்னாள் மனைவி மற்றும் சக சமையல் நிபுணரான லூசி மலூஃப் என்பவரால் தப்பிப்பிழைத்தார்.
கிரெக்கின் பிரபல நண்பர்கள் பலர் அவரது மறைவு குறித்து தங்களின் சோகத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள கருத்துப் பகுதிக்கு விரைவாக அழைத்துச் சென்றனர். சக சமையல்காரர் டாம் சரஃபியனுடன் படம்
