அதற்கான செய்முறை சாஸ் நிரப்பப்பட்ட இறைச்சி உருண்டைகள்ருசியாக இருப்பதைத் தவிர, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் அவர்களின் அடுத்த உணவில் மகிழ்வித்து ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு விருப்பமாகும். மொஸரெல்லா சீஸ் ஃபில்லிங் தரையில் இறைச்சி உருண்டையின் உட்புறத்தை கிரீமியாக மாற்றுகிறது, இது மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால் உங்கள் வாயில் உருகுகிறது.
புகைப்படம்: சமையலறை வழிகாட்டி
இதை வீட்டிலேயே செய்ய, கீழே உள்ள முழு செய்முறையையும் பாருங்கள் மற்றும் அதை முயற்சிக்கவும்:
சாஸ் கொண்டு அடைத்த மீட்பால்ஸ்
டெம்போ: 30 நிமிடம்
செயல்திறன்: 6 பரிமாணங்கள்
சிரமம்: எளிதாக
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 பிரஞ்சு ரொட்டிகள்
- 2 கப் பால் (தேநீர்)
- வெங்காய கிரீம் தூள் 1 உறை (68 கிராம்)
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் ஆர்கனோ சுவை
- 200 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா சீஸ்
- எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
- 1 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- 1 பன்றி இறைச்சி குழம்பு கன சதுரம்
- 1/2 கப் (தேநீர்) தண்ணீர்
- தூவுவதற்கு அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
தயாரிப்பு முறை:
- ஒரு கிண்ணத்தில், ரொட்டியை பாலுடன் தண்ணீர் ஊற்றவும், அதை உங்கள் கைகளால் நொறுக்கி, அது ஒரு மாவை உருவாக்கும் வரை.
- அதிகப்படியான பாலை அகற்ற பிழிந்து, பின்னர் இறைச்சி, வெங்காய கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் கலக்கவும்.
- மாவின் பகுதிகளை உருட்டவும், அவற்றுக்கிடையே சீஸ் க்யூப்ஸைப் பிரித்து மூடி, பந்துகளாக வடிவமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், மிதமான தீயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் குழம்பு ஆகியவற்றை 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- சாஸ், தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- மீட்பால்ஸைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது மீட்பால்ஸைத் திருப்பவும்.
- ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும், பின்னர் பர்மேசன் தூவி பரிமாறவும்.
