நொறுங்கிய டுனா அடுப்பில், வறுக்கவும் அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல்

உருளைக்கிழங்குடன் டுனா பாலாடை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக: நடைமுறை, பொருளாதார, பல்துறை, சுட்ட மற்றும் வறுக்காமல்.

2 பேருக்கு வருவாய்.

கிளாசிக் (கட்டுப்பாடுகள் இல்லை), லாக்டோஸ் இல்லாமல்

தயாரிப்பு: 00:55

இடைவெளி: 00:25

பாத்திரங்கள்

1 போர்டு (கள்), 2 கிண்ணம் (கள்), 1 பேக்கிங் தாள் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை), 1 பான் (கள்), 1 கிரேட்டர், 1 சமையல் தூரிகை (கள்), 1 உருளைக்கிழங்கு (அல்லது செங்குத்து கைது), 1 சிலிகான் (விருப்ப) கம்பளி (கள்)

உபகரணங்கள்

வழக்கமான + ஏர்ஃப்ரியர் (விரும்பினால்)

மீட்டர்

கோப்பை = 240 மிலி, தேக்கரண்டி = 15 மிலி, டீஸ்பூன் = 10 மிலி, காபி ஸ்பூன் = 5 மிலி

உருளைக்கிழங்குடன் டுனா பாலாடை பொருட்கள்:

– 1 யூனிட் (கள்) உருளைக்கிழங்கு (கள்) சமைத்த (கள்) மற்றும் சுருக்கம்

– 1 பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா முடியும்

– 1 யூனிட் (கள்) முட்டை

– ப்ரெடர்க்ரம்பின் 2 ஸ்பூன் (கள்)

– அரைத்த வெங்காயத்தின் 1 தேக்கரண்டி (கள்)

– நறுக்கிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி (கள்)

– சுவைக்கு உப்பு

– சுவைக்க மிளகு

கிரீஸ் மற்றும் துலக்குவதற்கான பொருட்கள்:

– சுவைக்கு எண்ணெய் (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)

பொருட்கள் பழமையான தக்காளி சாஸ் (விரும்பினால்):

– சிறிய பூண்டு (கள்) (கள்) (விரும்பினால்) 1 பல் (கள்)

– 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (விரும்பினால்)

– எலுமிச்சை 1/2 தேக்கரண்டி (கள்) (விரும்பினால்)

– துளைக்கு சுவை (இலைகள்) (விரும்பினால்)

– சுவைக்கு உப்பு (விரும்பினால்)

– சுவைக்கு மிளகு (விரும்பினால்)

அதற்கான பொருட்கள் (விரும்பினால்)

– சுவைக்கு மிளகு சாஸ் (விரும்பினால்)

முன் தயாரிப்பு:

1. 2 பகுதிகளுக்கான செய்முறையானது தலா 30 கிராம் கொண்ட 10 பாலாடை அளிக்கிறது.
2. செய்முறைக்கு அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை பிரிக்கவும்.
3. தலாம் உருளைக்கிழங்கை மென்மையான, வடிகால், தலாம் மற்றும் மேஷ் இன்னும் சூடாக சமைக்கவும்.
4. டுனாவைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
5. வோக்கோசுகளை பாலாடை மற்றும் நறுக்கவும். பசிலுடன் இதைச் செய்யுங்கள் (விரும்பினால் – சாஸுக்கு), முழு இலைகளையும் விட்டு விடுங்கள்.
6. பாம்பைகள் மற்றும் (விருப்பமான) பூண்டு ஆகியவற்றை சாஸுக்கு தோலுரிக்கவும், தட்டி வைக்கவும்.
7. தக்காளியை (விருப்பமான) சாஸுக்கு கழுவவும், பாதியாக பிரித்து விதைகளை நிராகரிக்கவும்.
8. எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி (விரும்பினால்).
9. ஒரு கிண்ணத்தில் லேசாக முட்டையை அடித்தார்.
10. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
11. ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பேக்கிங் தாள்களை ஒரு சிலிகான் கம்பளம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.

தயாரிப்பு:

பாலாடை உருளைக்கிழங்கு பாஸ்தா:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, டுனா, வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
2. சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.
3. தாக்கப்பட்ட முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. நீங்கள் ஒரு உறுதியான மற்றும் வடிவமைக்கக்கூடிய வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை படிப்படியாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு – மாவின் அளவைப் பற்றி ஜாக்கிரதை, ஏனெனில் அதிகப்படியான பாலாடை உலரக்கூடும்.

பாலாடைகளை மாதிரியாகவும் சுட்டுக்கொள்ளவும்:

1. ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு அளவைப் பயன்படுத்தி மாவின் ஒரு பகுதியை அகற்றி, உங்கள் கைகளால் ஒரு பந்தை வடிவமைத்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அனுப்பவும்.
2. அனைத்து வெகுஜனங்களுடனும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
3. குக்கீகளை பேக்கிங் டிஷ் (கள்) இல் அமைக்கவும், அவற்றுக்கு இடையில் இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
4. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் பாலாடை மீது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயைத் துலக்குங்கள் – இது வறுக்காமல் கூட தங்கத்தையும் மிருதுவான தன்மையையும் உறுதி செய்கிறது.
5. முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் முதல் 200 ° C வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், இருபுறமும் பாதி நேரத்தை பழுப்பு நிறமாக மாற்றவும்.

பழமையான புதிய தக்காளி சாஸை (விரும்பினால்) தயார் செய்யுங்கள்:

1. பாலாடை சுடும்போது, ​​தக்காளி (களை) தட்டச்சு செய்க – கூழ் பக்கத்தை கிரேட்டரின் அடர்த்தியான வடிகால் தொடர்பு கொண்டு, தோல் மட்டுமே வரை தட்டவும், அதை நிராகரிக்கவும், அதை நிராகரிக்கவும்
2. நறுக்கிய பூண்டு பல் (கள்), ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, துளசி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.

முடித்தல் மற்றும் சட்டசபை:

1. அகற்றவும் உருளைக்கிழங்குடன் டுனா பாலாடை செய் அடுப்பு மேலும் சிற்றுண்டி அல்லது நுழைவாயிலாகவும் சூடாக பரிமாறவும்.
2. பழமையான தக்காளி சாஸுடன் (விரும்பினால்) பரிமாறவும்.
3. மிளகு சாஸுடன் (விரும்பினால்) பின்தொடரவும்.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்:

1. இந்த குக்கீகளை 200ºC இல் முன்கூட்டியே சூடாக்கிய விமானப் போரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடலாம், இது பாதி நேரத்தை திருப்புகிறது – இந்த முறை உபகரணங்களின் சக்தியைப் பொறுத்தது.
2. நறுமணத்தை மேம்படுத்த ஆலிவ் எண்ணெயை மூலிகைகள் கொண்டு துலக்குங்கள்.
3. பிற குளிர் சாஸ்களுடன் பரிமாறவும்: எலுமிச்சை தயிர், பதப்படுத்தப்பட்ட மயோனைசே அல்லது தேனுடன் கடுகு.
4. சிறிய பகுதிகள் மற்றும் மிகவும் மென்மையான காட்சிக்கு, மினி க்ரோக்கெட்டுகள் வடிவ பாலாடை வடிவமைக்கவும் அல்லது டீஸ்பூனை ஒரு நிலையான நடவடிக்கையாகவும் பயன்படுத்தவும்.

இந்த செய்முறையை உருவாக்க வேண்டுமா? ஷாப்பிங் பட்டியலை அணுகவும், இங்கே.

2, 6, 8 பேருக்கு இந்த செய்முறையைப் பார்க்க, இங்கே கிளிக் செய்க.

உங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, இலவச மெனுவை ஒன்றிணைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ளும் கேக் நல்ல உணவை சுவைக்கும்.