உங்கள் உணவில் மஞ்சளைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு போதுமானது என்பதை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்குகிறார்.
15 ஜன
2025
– 10h25
(காலை 10:27 மணிக்கு புதுப்பிக்கப்பட்டது)
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்திக்கு பெயர் பெற்ற மஞ்சள், அதிக ரசிகர்களைப் பெற்று வருகிறது, குறிப்பாக அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இயற்கையான மாற்றுகளைத் தேடுபவர்களிடையே. ஆனால், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காப்ஸ்யூல்களில் மஞ்சளை எடுத்துக்கொள்வது அவசியமா அல்லது அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் அனுபவிக்க உணவு மூலம் உட்கொள்வது போதுமானதா?
ரூத் எக், விளையாட்டு மற்றும் உண்ணும் நடத்தை ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, நாள்பட்ட அழற்சி செயல்முறைகள் அல்லது மிகவும் தீவிரமான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை எதிர்பார்ப்பவர்கள் போன்ற குறிப்பிட்ட நிகழ்வுகளில் மஞ்சள் கூடுதல் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
“நாள்பட்ட அழற்சி செயல்முறைகள் அல்லது மிகவும் தீவிரமான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைத் தேடுபவர்கள் போன்ற குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பங்களில் மஞ்சள் கூடுதல் பயனுள்ளதாக இருக்கும்” என்று ரூத் கூறுகிறார்.
இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு, உணவு மூலம் உட்கொள்ளல் முற்றிலும் போதுமானது. மஞ்சளை அன்றாட உணவுகளில் சேர்ப்பது, அதாவது இறைச்சிகள், காய்கறிகள் அல்லது பிரபலமான “தங்க பால்” போன்ற பானங்கள் போன்றவற்றில் மஞ்சளை சேர்ப்பது அதே ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எடுத்துக்காட்டுகிறார். முக்கியமாக மசாலாவை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும்.
மஞ்சளை உடலின் உறிஞ்சுதலை மேலும் மேம்படுத்த, ரூத் ஒரு எளிய உதவிக்குறிப்பை பரிந்துரைக்கிறார்: அதை கருப்பு மிளகுடன் இணைக்கவும். “ஒரு பரிந்துரை கருப்பு மிளகுடன் இணைக்க வேண்டும், இது அதன் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும்”, ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வெளிப்படுத்துகிறார்.
எனவே, நீங்கள் கூடுதல் உணவுகளை நாடாமல் மஞ்சளின் நன்மைகளைத் தேடுகிறீர்களானால், இயற்கையாகவே உங்கள் உணவில் மசாலாவைச் சேர்ப்பது மிகவும் நடைமுறை மற்றும் திறமையான தேர்வாக இருக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். குறிப்பிட்ட சுகாதாரத் தேவைகள் உள்ளவர்களுக்கு, கூடுதல் பரிந்துரைக்கப்படலாம், ஆனால் எப்போதும் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலின் கீழ்.