நாளின் எந்த நேரத்திலும், குறிப்பாக உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு தேவைப்படும்போது பசியைப் பூர்த்தி செய்ய பைகள் சரியான உணவாகும். ஏனென்றால், அவற்றின் பல்துறைத்திறன் காரணமாக, அவை எளிய தழுவல்களை அனுமதிக்கின்றன, அவை அவற்றை சத்தான மற்றும் சுவையான மாற்றாக மாற்றுகின்றன. மற்றும் அனைத்து சிறந்த: ஒரு நடைமுறை மற்றும் பொருளாதார வழியில். எனவே, உங்கள் மெனுவில் சேர்க்க 7 சுவையான ஃபிட்னஸ் பை ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்!
லீக் பை
தேவையான பொருட்கள்
மாஸா
- 100 கிராம் பழுப்பு அரிசி மாவு
- 70 கிராம் தண்ணீர்
- தேங்காய் எண்ணெய் 90 கிராம்
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி
- 200 கிராம் இனிப்பு மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
- ஓட் மாவு 40 கிராம்
- தேங்காய் எண்ணெய் பரவியது
- மாவுக்கு அரிசி மாவு
நிரப்புதல்
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி ஓட் மாவு
- 2 கப் சோயா பால்
- 1/2 கப் உரிக்கப்பட்ட தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- பூண்டு 1 கிராம்பு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated
- 400 கிராம் லீக் வெட்டப்பட்டது
- உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை
- துலக்குவதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு முறை
மாஸா
ஒரு கொள்கலனில், அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கிளறவும். பின்னர், மாவை இரண்டு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
நிரப்புதல்
ஒரு கடாயில், எண்ணெய் சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் பழுப்பு சேர்க்கவும். சோயா பால் மற்றும் ஓட் மாவு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். தக்காளி மற்றும் லீக்ஸ் சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்கவும், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
சட்டசபை
பிளாஸ்டிக் மடக்கின் மீது, உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி மாவின் ஒரு பகுதியை உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயில் ஒரு நீக்கக்கூடிய அடிப்பாகத்தில் வைக்கவும், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் அரிசி மாவுடன் மாவு தடவவும், கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் நிரப்பவும். நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவை உருட்டவும், அதை நிரப்புவதற்கு மேல் வைக்கவும், பக்கங்களை மூடுவதற்கு அழுத்தவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிரஷ் செய்து, 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பொன்னிறமாகும் வரை பேக் செய்யவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, குளிர்விக்க காத்திருந்து, கவனமாக அவிழ்த்து பரிமாறவும்.
தரை இறைச்சியுடன் மரவள்ளிக்கிழங்கு பை
தேவையான பொருட்கள்
மாஸா
- 3 முட்டைகள்
- 5 தேக்கரண்டி மரவள்ளிக்கிழங்கு பசை
- 1/2 கேரட், உரிக்கப்பட்டு துருவியது
- 1 தேக்கரண்டி இரசாயன பேக்கிங் பவுடர்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்
- நெய்க்கு எண்ணெய்
நிரப்புதல்
- 1 வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்பட்டு நசுக்கப்பட்டது
- தரையில் மாட்டிறைச்சி 150 கிராம்
- உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகாய்த்தூள், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சுவைக்க
- 1/2 விதை இல்லாத மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி
தயாரிப்பு முறை
ஒரு பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் பழுப்பு சேர்க்கவும். இறைச்சி மற்றும் தக்காளியைச் சேர்த்து, இறைச்சி அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து, உப்பு, இனிப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். புத்தகம்.
ஒரு கொள்கலனில், முட்டை, உப்பு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை வைத்து நன்கு கலக்கவும். கேரட் மற்றும் கெமிக்கல் ஈஸ்ட் சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர், ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் பாதி மாவை வைக்கவும், நிரப்பவும். மீதமுள்ள மாவை பூரணத்தின் மீது ஊற்றி, 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும். பிறகு பரிமாறவும்.
துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி பை
தேவையான பொருட்கள்
- 1 ஓவோ
- 1/2 கப் பால்
- 1 கப் தேநீர் ஓட்ஸ்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- தேங்காய் எண்ணெய் 1 தூறல்
- 1 டீஸ்பூன் கெமிக்கல் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 கப் சமைத்த பட்டாணி
- 8 நறுக்கப்பட்ட செர்ரி தக்காளி
- 1/2 கப் சமைத்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி
- மாவுக்காக ஓட் மாவு
தயாரிப்பு முறை
ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டையை வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிக்கவும். ஓட்ஸ் மாவு, பால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பட்டாணி, தக்காளி மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து கலக்கவும். கடைசியாக, கெமிக்கல் ஈஸ்ட் சேர்த்து கலக்கவும். தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் மாவு ஓட்ஸ் மாவுடன் ஒரு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்யவும். மாவை ஒழுங்கமைத்து பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். பிறகு பரிமாறவும்.
சிக்கன் பை
தேவையான பொருட்கள்
- 4 முட்டைகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
- 170 கிராம் இயற்கை தயிர்
- உப்பு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை
- 1 கப் ஓட் மாவு
- கெமிக்கல் பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி
- 1 மார்பகம் கோழி சமைத்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 சிவப்பு மிளகு, விதை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- சமைத்த பச்சை சோளம் 395 கிராம்
- நெய்க்கு எண்ணெய்
- மாவுக்கான ஓட் மாவு
தயாரிப்பு முறை
ஒரு பிளெண்டரில், முட்டை, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ஓட் மாவு ஆகியவற்றை வைத்து 3 நிமிடங்கள் கலக்கவும். கெமிக்கல் ஈஸ்ட் சேர்த்து கலக்கவும். புத்தகம். ஒரு கொள்கலனில், கோழி, மிளகு, சோளம் மற்றும் வோக்கோசு வைத்து நன்கு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவம். புத்தகம்.
பேக்கிங் தட்டில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஓட் மாவுடன் மாவு தடவவும், அதன் மீது பாதி மாவை வைத்து நிரப்பவும். மீதமுள்ள மாவை நிரப்புவதற்கு மேல் ஊற்றவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பிறகு பரிமாறவும்.
ப்ரோக்கோலி பை
தேவையான பொருட்கள்
- 1 ப்ரோக்கோலி வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
- 1 வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 2 முட்டைகள்
- ரிக்கோட்டா கிரீம் 3 தேக்கரண்டி
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, குங்குமப்பூ, கறி தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சுவை
- 1 உரிக்கப்பட்டு அரைத்த கேரட்
- 1 விதை இல்லாத மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி
- தேங்காய் எண்ணெய் பரவியது
- மாவுக்கு அரிசி மாவு
தயாரிப்பு முறை
ஒரு பிளெண்டரில், பாதி ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், முட்டை, ரிக்கோட்டா கிரீம், குங்குமப்பூ, கறி மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை வைத்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கலக்கவும். மாவை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, மீதமுள்ள ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட்டைச் சேர்த்து கலக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவம். பிறகு, பேக்கிங் தட்டில் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் அரிசி மாவுடன் மாவு தடவவும். மேலே மாவை வைத்து, தக்காளியால் அலங்கரித்து, 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும். பிறகு பரிமாறவும்.
ரிக்கோட்டாவுடன் கீரை பை
தேவையான பொருட்கள்
மாஸா
- 1 கப் ஓட் மாவு
- 2 முட்டைகள்
- 1/2 கப் கொழுப்பு நீக்கிய பால்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
- நெய்க்கு எண்ணெய்
- மாவுக்காக ஓட் மாவு
நிரப்புதல்
- 1 கொத்து இலைகள் கீரை
- 200 கிராம் புதிய பிசைந்த ரிக்கோட்டா
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு, தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை
தயாரிப்பு முறை
ஒரு வாணலியில், மிதமான தீயில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, பூண்டை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். கீரையைச் சேர்த்து, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து வாடி வரும் வரை வதக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், வதக்கிய கீரையை மசித்த ரிக்கோட்டாவுடன் கலக்கவும். மசாலாவை சரிசெய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டை, பால், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஓட் மாவு ஆகியவற்றை ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை கலக்கவும். ஈஸ்ட் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் ஓட் மாவு கொண்டு மாவு, மாவை பாதி ஊற்ற. கீரை மற்றும் ரிக்கோட்டா நிரப்புதலை மேலே பரப்பவும். மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும். சுமார் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது மாவை பொன்னிறமாகவும் திடமாகவும் இருக்கும் வரை சுடவும். பிறகு பரிமாறவும்.
டுனா பை
தேவையான பொருட்கள்
மாஸா
- 1 கப் முழு கோதுமை மாவு
- 2 முட்டைகள்
- 1/2 கப் காய்கறி பால்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
- நெய்க்கு எண்ணெய்
- மாவு செய்வதற்கு முழு கோதுமை மாவு
நிரப்புதல்
- 170 கிராம் ஆட்டம் திடமான இயற்கை வடிகட்டிய
- 1 துருவிய கேரட்
- 1 தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 நறுக்கிய வெங்காயம்
- உப்பு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் ருசிக்க கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு முறை
ஒரு கிண்ணத்தில், சூரை, கேரட், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. பச்சை வாசனை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன். புத்தகம். மற்றொரு பாத்திரத்தில், முட்டை, பால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை மென்மையான வரை அடிக்கவும். முழு மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான மாவை உருவாக்கும் வரை கலக்கவும். கடைசியாக, ஈஸ்ட் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் கோதுமை மாவுடன் மாவு தடவப்பட்ட ஒரு நடுத்தர கடாயில் பாதி மாவை ஊற்றவும். பூரணத்தை சேர்த்து நன்கு பரப்பவும். மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பை பொன்னிறமாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஆறவைத்து பின் பரிமாறவும்.
