பஉப்புக்கு உப்பு நீரின் ஆழமான பான் கொதிக்க. 750 கிராம் தலாம் உருளைக்கிழங்குபின்னர் அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கத்தியின் நிலைக்கு டெண்டர் வரை அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கவும். அவற்றின் வகை மற்றும் நீங்கள் வெட்டிய அளவைப் பொறுத்து சுமார் 12-15 நிமிடங்கள்.
ஒரு இடம் a சால்மன் ஃபில்லட்சுமார் 400 கிராம் எடை, ஒரு துண்டு படலம் மீது, கொஞ்சம் கொண்டு லேசாக துலக்குங்கள் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்உடன் பருவம் உப்பு மீன்களின் செதில்கள் சமைக்கப்படும் வரை ஒரு மேல்நிலை கிரில்லின் கீழ் சமைக்கவும். அவை மையத்தில் சற்று குறைவாகவே இருந்தால், அனைத்தும் நன்மைக்கு.
மீன்களை பெரிய, ஜூசி செதில்களாக உடைத்து, நீங்கள் செல்லும் போது தோலை அகற்றி, பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும். 50 கிராம் கழுவவும் இறுதியாக துண்டிக்கவும் காலே. 2 டீஸ்பூன் சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு nonstick வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், காலே சேர்த்து பிரகாசமான பச்சை வரை ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, பின்னர் அவற்றை 40 கிராம் கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள் வெண்ணெய் ஒரு காய்கறி மாஷர் அல்லது ஒரு தட்டையான துடுப்பு பீட்டருடன் பொருத்தப்பட்ட உணவு மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, பின்னர் மீன் மற்றும் சமைத்த காலே ஆகியவற்றின் செதில்களிலும் மடிக்கவும். ஒரு சிலவற்றை நறுக்கவும் வோக்கோசு மற்றும் கிளறவும்.
வெப்பம் மற்றும் மேல்நிலை (அடுப்பு) கிரில். உருளைக்கிழங்கு, சால்மன் மற்றும் காலேவை ஒரு அடுப்புப் போட்டியில் குவித்து, இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெயுடன் புள்ளியைச் செய்யுங்கள். கிரில்லின் கீழ் பொன்னிறமாக பொன்னிறமாக வைக்கவும். உடனடியாக சேவை செய்யுங்கள். 2. க்கு போதும். 1 மணி நேரத்தில் தயாராக உள்ளது
சால்மனுக்கு பதிலாக புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி பயன்படுத்தவும் இதைச் செய்யலாம்.
இதற்காக உங்களுக்கு ஒரு துணை தேவை என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் எனது சொந்த தேர்வு பட்டாணி ஒரு எளிய கிண்ணமாக இருக்கும்.
இன்ஸ்டாகிராமில் நைகலைப் பின்தொடரவும் @Nigelslater
