போர்ட்லேண்ட், தாது. (நாணயம்) – தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்ட் காக்டெய்ல் ஸ்பாட் “தவறான தேர்வுகள் இல்லை மற்றும் அது ஒருபோதும் தீவிரமானதாக இல்லை” இந்த ஆண்டு பார்வையிட சிறந்த புதிய பார்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
ஜூன் மாத இறுதியில், நன்றாக உணவை சுவையுங்கள் நாடு முழுவதும் சமீபத்தில் திறக்கப்பட்ட மதுக்கடைகள், இன்னும் தங்கள் கதவுகளின் வழியாக நடக்காத எவரும் கண்டிப்பாக பார்க்க வேண்டும்.
போர்ட்லேண்ட் தான் ஹூஸ்டன் பிளாக்லைட்முன்பு நைட் லைட் லவுஞ்ச் இருந்த இடத்தில் அமைந்திருந்தது, இது 11 தனிப்படுத்தப்பட்ட வணிகங்களில் ஒன்றாகும்.
இணை உரிமையாளர்களான Mariah Pisha-Duffly மற்றும் Thomas Pisha-Duffly ஆகியோர் ஜூலை 2023 இல் பட்டியைத் தொடங்கினர். மேலும் நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட உணவு இதழின் படி, அதன் “அதிகபட்ச” அதிர்வை அவர்களின் மற்ற வெற்றிகரமான வணிகங்களான காடோ காடோ மற்றும் ஓமாவின் மறைவிடத்துடன் ஒப்பிடலாம்.
“பாரின் சுவர்கள் குத்துச்சண்டை போட்டிகளில் மிருகங்களின் அற்புதமான ஒற்றைப்படை சுவரோவியங்கள் மற்றும் கவர்ச்சியான ஆடம்பரமான குதிரைகள் (நீங்கள் அதைப் பார்க்க வேண்டும்)” என்று பான் அப்பெடிட் எழுதினார். “பானங்கள் ஒவ்வொன்றும் நகைச்சுவையாகவும் உற்சாகமாகவும் உள்ளன: ஜெல்-ஓ ஷாட்கள் கொய்யா-மிடோரி அல்லது பீச்-அமரெட்டோ போன்ற சுழலும் சுவைகளில் வருகின்றன, மேலும் தேங்காய்-பாண்டன் ஸ்லஷிகள் கடற்கரை விடுமுறைக்கு நேராக ருசிக்கிறது.”
தி ஹூஸ்டன் பிளாக்லைட் பிரிவு-கிளிண்டன் சுற்றுப்புறத்தில் திறக்கப்பட்ட இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, மரியா KOIN 6 க்கு தெரிவித்தார் விண்வெளி அதே பெயரில் 70களின் போஸ்டர் நிறுவனத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது. அதுவே அதன் சைகடெலிக் அலங்காரத்திற்கும், “டேக் மீ ஆன் எ டிரிப்” மற்றும் “லாவா லாம்ப்” உள்ளிட்ட விளையாட்டுத்தனமான காக்டெய்ல் பெயர்களுக்கும் வழிவகுத்தது.
உணவு மெனுவில் முன்பு பிரஞ்சு வெங்காய ராமன் நூடுல்ஸ் மற்றும் இறால் காக்டெய்ல் போன்ற உணவுகள் இருந்தன. மிக சமீபத்தில், பார்பிக்யூ சிப்பிகள் மற்றும் ராக்ஃபிஷ் செவிச் போன்ற புதிய சலுகைகளுடன் மெக்சிகன் கடல் உணவு பாப்-அப் மரிஸ்கோஸ் கான் ஒண்டாவை விண்வெளிக்கு வரவேற்றது.
மாரிஸ்கோஸ் கான் ஒண்டா இந்த கோடையில் ஒவ்வொரு புதன் முதல் ஞாயிறு வரை தி ஹூஸ்டன் பிளாக்லைட்டில் பாப் அப் செய்யும், ஆனால் 2100 SE கிளின்டன் செயின்ட் வணிகம் அங்கேயே இருக்கும்.
“@bonappetitmag இங்குள்ள குழு மிகவும் கடினமாக உழைத்ததை (ஆனால் அவ்வளவு தீவிரமாக இல்லை) உருவாக்குவதைப் பார்த்து, புரிந்துகொண்டு கொண்டாடுவது நம்பமுடியாத மரியாதை” என்று மரியா Instagram இல் எழுதினார்.
